低蛋白质的食物有哪些

1、低蛋白食物常见的有小米、燕麦、红薯、苦瓜、菠萝、芹菜、空心菜、油菜、竹笋、西红柿、黑木耳、黑芝麻、石榴等，这些食物含有的蛋白比较低。

2、在平时的饮食当中应该要保持均衡饮食，适当吃些优质蛋白的食物，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，以维持营养的均衡。

低蛋白的食物有哪些

低蛋白食物，如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。

什么是低蛋白大米

低蛋白大米顾名思义就是将米中的蛋白质去掉。目前市场上有两种:一种是采用国产天然大米，通过生物酶技术将米中的蛋白质去掉，保留了其他大部分的营养成分，特点是口感好，和普通稻米的口感是一样的，缺点是价格相对有点高。另外一种是淀粉低蛋白米，是采用玉米淀粉或者小麦淀粉等脱蛋白后挤压成型的颗粒米，特点是经济实惠，缺点是口感不好，有一点特殊的味道。