熟羊肉怎么炒

用料：酸菜150克、羊肉200克、红辣椒1个、植物油适量、盐适量、生抽5克、淀粉适量、花椒粉1克、姜适量、鸡精。

1、把酸菜多清洗几次切条，也可切末，红辣椒洗净切条。

2、热锅凉油，油热下酸菜翻炒均匀出水分，大约翻炒2分钟左右，炒出酸菜的香味。

3、下辣椒条翻炒出酸辣味道。

4、下羊肉翻炒均匀，加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

熟羊肉怎么做好吃

1、凉拌羊肉丝,材料：新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵

2、做法 ：1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。

3、大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝；长度与羊肉丝同长；这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。

熟羊肉怎么弄胡萝卜

1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克，辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。

2、胡萝卜与羊肉洗净沥干，将胡萝卜及羊肉切块备用。

3、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

4、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

5、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

6、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。