好的猪肚怎么判断

1、看颜色：新鲜的猪肚白色中略带浅黄色；不新鲜的猪肚白中带青，颜色不纯正。

2、看黏稠度：新鲜的猪肚黏液多，不新鲜的猪肚黏液少。

3、看弹性：新鲜的猪肚富有弹性；不新鲜的猪肚无弹性，肉质松软。

4、看光滑度：新鲜的猪肚富有光泽；不新鲜的猪肚无光泽，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。

5、看质地：新鲜的猪肚质地坚而厚实；不新鲜的猪肚薄没有质感。

断生怎么判断

青菜颜色变深绿就是断生；肉炒到没有血丝就是断生。断生，俗称“八分熟”，就是把原料加热到无生性气味，并接近成熟的状态。油滑、焯水要以断生为度，这是因为原料经过油滑、焯水后，还要回锅进行正式烹调。因此，要滑到断生为度。如果焯透或滑透，再加锅烹调，菜肴质地就会变得老硬或酥烂散碎不成形，颜色变暗，失去鲜味。油滑、焯水如果达不到断生程度，就会延长烹调时间，造成色泽不艳，异味除不净，影响成菜质量。原料滑制断生后，才有利于下一步烹调。

怎么判断是二套房

1、有些人已经买了一套房子，但是买了好之后又将房产过户到了子女的名下，按照新的政策规定，现在以家庭为单位，哪怕子女未成年，都会按照二套房的标准来执行。

2、有些人说曾经贷款买过一套房子，但是后来卖掉了。登录房管局的系统，看一下有没有房产，或者在银行查询一下有没有贷款的记录，如果有，就算是二套房。

3、如果是夫妻两个人在婚前购买了一套房子，采用的是商业贷款，结婚之后又买了一套房子，使用的是公积金贷款，确定是首套房和二套房的时候，都会认定是二套房。因为已经有了贷款的记录，现在银行认房又认贷。

4、总之我们需要掌握一个原则，现在的二套房都以家庭为单位，并且认房、认贷，只要有了贷款的记录，都会认定是二套房来执行。

微分方程怎么判断阶数

微分方程中有多个变量，其中一个是未知函数。方程中包含的未知函数的导数的最高阶数，称为方程的阶，所以可以通过看方程中的未知函数的导数的最高阶数判定一个微分方程的阶数。

微分方程指含有未知函数及其导数的关系式。解微分方程就是找出未知函数。微分方程的应用十分广泛，可以解决许多与导数有关的问题。物理中许多涉及变力的运动学、动力学问题，如空气的阻力为速度函数的落体运动等问题，