麦雀红豆薏米粉的配方
1、主料：薏米30克、红豆30克；
2、薏米、红小豆洗净泡一会；
3、将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水；
4、大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了；
5、这是煮制好的薏米红小豆汤，可以作为茶来饮用。
河粉米粉的区别
河粉和米粉的区别主要表现在形状和制做工艺上，一般来说，米粉是圆的、细的，而河粉是扁的。
河粉的制做有着专门的机器，配有河粉专用磨浆机，首先把大米磨成浆，然后再经过河粉机加热、分切，最终做成河粉。
米粉的制做工艺相对简单，食用口感的话，河粉更加有嚼劲，米粉的话则是细腻感更强。
河粉也叫沙河粉，是海南、福建、湖南等地的一种特色小吃，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
河粉的营养价值较高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族维生素和多种微量元素，食用河粉有着多个作用，比如说：补充能量、安神除烦、调节脂肪代谢、增强肠道功能等等。
米粉也是我国南方较为流行的一种食物，制做的主要原材料是大米，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
关于米粉的起源主要有着两个说法：1、古代中国五胡乱华时，北方民众躲避在南方产生的食物；2、秦始皇攻打桂林时，为解决北方的士兵思乡之情做出来的。
米粉的汤怎样制作
材料：
细米粉1把、瘦肉片100g、生菜、葱、香菜各1颗、鸡精适量、炸蒜蓉2小勺。
做法：
1、 把米粉泡到冷水中一小时左右，然后切好肉片和香菜葱花末，洗好生菜；
2、 把泡软后的细米粉放入一锅开水中烫熟；
3、 细米粉烫熟后捞起装碗；
4、 用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好），放入蘑菇；
5、 放入瘦肉；
6、 放入生菜；
7、 将生菜烫熟后放在碗中；
8、 放入切好的香菜葱花末和炸好的蒜蓉；
9、 淋上煮好的瘦肉汤，一碗美味的汤粉就好了。
第一次冲米粉的正确方法
1、首先，准备婴儿有机米粉，消毒碗和汤勺。拿出一小包婴儿米粉倒入碗中，加入200毫升的70到80摄氏度温开水或者温牛奶，静置30秒。开始搅拌，约一分钟后，就可以喂给宝宝吃了。
2、其次，要注意的是：不要用“菜水”冲米粉。不要用开水冲米粉。而且第一次倒水不要倒太多，如果觉得太稠，父母可以再加点温水搅拌，但要注意一定要静置一段时间再搅拌。
3、再次，有的家长担心米粉不好“溶解”，就采用开水冲。但是这样做很不好，因为婴儿米粉中有很多有营养的东西，在温度高的水中很容易被破坏掉、造成营养流失。其实，用40到50℃的水就可以。
