西米露煮好怎么保存
西米露可以放入冰箱冷藏保存，也可以用凉白开浸泡在水中，或者用蜂蜜水或者白糖水浸泡，同时还可以入味。但西米露煮好后在水中浸泡最多不超过48小时，用保鲜膜包裹好容器。建议1天内吃完，时间久了西米露失去弹性了。
西米露煮好怎么保存
西米露煮好以后，可以直接放入容器中加入少许的凉白开，自然冷却后将西米表面黏糊糊的东西冲掉，然后把水分沥干。再次加入一点干净的凉水，建议放入白糖水来泡，这样吃起来更好吃。
西米露装入一个容器中然后用保鲜袋密封好，下次想吃的时候直接取出来，不需要再煮熟，一般可以搭配椰子、水果汁、水果沙拉、冰沙一起吃。
煮西米要多久
煮西米一般需要先把清水煮沸，大火烧开后直接放入西米，不断搅拌片刻防止西米糊锅，用中火焖煮10分钟，中间只剩下小白色圆点的时候就可以熄火了，盖上盖子焖10分钟。
购买西米如果是冷水如果，西米会直接融化在水中就没有了。可以煮之前将西米倒入冷水中简单过一下，立刻把冷水倒出，让西米湿润就不容易粘锅了。
西米露怎么做好吃
1、西米先用水清洗一次，在开水中浸泡十五分钟左右。
2、铁锅中烧开水放入西米，筷子搅拌后捞出过凉，锅中再烧开水放入西米，沸腾后锅中放入凉水，西米完全透明时关火。
3、捞出放在凉水中，捞出食用的量加入椰汁即可食用。
牛奶西米露的做法
1、准备西米跟牛奶。
2、小锅中煮开水，然后放入西米。
3、煮10分钟后盖上锅盖焖10分钟。
4、然后再开小火煮至西米中心没有白点。
5、最后用漏勺捞出，马上过凉水去除表面的胶质。
6、把洗干净的西米倒入碗里，加入蜂蜜，接着倒入牛奶即可。
热的西米露怎么做好吃窍门
1、热的西米露要做的好吃的窍门：保证西米露不会成块、糖水不会过稀也不过于浓稠。
2、为了保证西米露不会成块，首先放的量不能太多。4人份的西米露100g已经足够。在西米露的时候，煮到西米露完全变成透明，没有白点说明已煮熟。最后再用冰水浸泡后可以有效减少西米露成块的现象。
3、煮热的西米露，应该先用清水把西米露煮熟，后煮热牛奶，把西米露捞起倒入牛奶中，而不是在煮熟的西米露中加入牛奶。
4、除了牛奶、椰奶等也可以用于煮西米露。另外也可以再西米露中加入喜欢的水果来增加西米露的风味。
