酸奶果冻的做法

1、将明胶用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内,将细砂糖加进去;小火加热牛奶,边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。

2、将泡发的明胶放进热牛奶内,用小勺搅拌至明胶完全溶化在牛奶里;将草莓酸奶倒进牛奶里。

3、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液;将果冻液倒进模具内,放冰箱冷冻4个小时以上。

4、将冻硬的果冻取出,室温放置1分钟左右。轻轻地掰动模具的两边,再从底部往上顶上来,果冻就很容易脱离

果冻的做法

将芒果削皮切成小块，另取一个榨成汁，接着将吉利丁粉用温开水调好，芒果汁倒进锅中加入白糖，开火并倒吉利丁粉搅拌均匀，最后将芒果块倒进过冬模具，并加入煮好的果冻汁，冷却后放进冷藏室即可。

果冻怎么做

果冻是很多人儿时的记忆，它Q弹爽口，口感有酸有甜，特别是夏天放到冰箱冰冻之后，清热又解渴，简直让人吃了停不下来。这种好吃的零食其实自己动手也是可以做出来的，只要注意一定的方法即可。

首先我们准备自己爱吃的水果，譬如芒果等等，然后去超市买一包吉利丁粉，首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用，接着再取另一个芒果削皮后放进榨汁机里达成芒果汁。

在碗里加入适量温开水和吉利丁粉，搅拌至融化，再把芒果汁倒进锅里加入适量白糖，开火后轻轻搅拌至白糖融化，将吉利丁粉倒进去并搅拌均匀，然后把芒果块倒进果冻模具中，并倒入煮好的果冻汁，冷却后放到冰箱的冷藏室内即可。

西瓜果冻的做法

果冻是夏天的美食，用鲜水果做果冻，更新鲜，果味更浓郁，西瓜果冻，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，主要原料有红瓤西瓜、琼脂、白糖;

1、西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁;

2、琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻;

3、锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱;

4、临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。