香菇玉米制作方法

1、主料：玉米120克、香菇40克；辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量。

2、准备好新鲜玉米粒，准备好香菇，玉米淘洗一下，香菇洗净切片。

3、锅热油，下姜蒜炒香，加入玉米。

4、加点酱油炒一下。

5、加入香菇，加盐翻炒。

6、加入葱末，再翻炒均匀。

7、好吃的香菇炒玉米就完成了！

香菇玉米大骨汤怎么做

1、原料：猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵、姜3片。

2、大骨头砍段，葫萝卜，玉米切段，香菇用水泡发去掉硬根；

3、将大骨放入开水中焯水2分钟，捞出冲去血沫放入砂锅中；

4、加适量的水烧开，加入所有的原料，汤煲好后最后加盐调味。

香菇玉米炖猪蹄

1、食材：猪蹄1个，香菇6个，玉米1个，葱5段，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，冰糖3颗，老姜10片，蒜3颗，八角3个，香叶4片，桂皮1段。

2、猪蹄切块，过开水，焯出血水备用。

3、加生抽，老抽，料酒，腌制半小时。

4、准备好各种调料，葱切段，生姜、蒜切片，香菇切两半，玉米切段。

5、油烧热，爆香花椒捞出，加冰糖融化，加两片老姜，一根干辣椒，倒入腌制好的猪蹄翻炒上色。

6、加入剩余调料，翻炒几下，放入香菇，玉米，加水没过所有材食材，小火慢炖40分钟。

7、大火焖炖10分钟，关火。

香菇玉米饺子馅做法

1、备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米

2、玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。

3、煮好后剥下玉米粒

4、香菇料绞肉机中绞碎

5、肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉

6、充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿

7、加入香菇和玉米粒

8、搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油

9、轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味

10、面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅

11、全部包好的饺子

12、开水煮熟，煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。