怎样做旋风土豆

旋风土豆制作材料：3个土豆，荷兰芹，盐，胡椒，少量橄榄油；

做法：1、将土豆洗净，连皮一起穿到签子上；

2、按斜线方向在土豆上切出刀口；

3、将土豆放在清水中静置，除去淀粉后，用厨房毛巾擦干；

4、将土豆放入烤箱后，刷上由橄榄油、荷兰芹、盐和胡椒混合的调味料；

5、放入预热好200度的烤箱中，上下火烤25分钟；

6、刷上奶酪，再烤一分钟后，旋风土豆就完成了。

雪鱼排怎样做好吃

1、雪鱼排去鱼鳞洗净，用厨房纸吸干水份，抹上少许盐。

2、然后挤入少许柠檬汁，腌制半小时。

3、将洋葱、蒜瓣切沫，这步忘记拍照了，下次补上。

4、不粘锅内添加少许橄榄油，放入银雪鱼，煎至两面略为金黄装盘。

5、另起一锅，放入少许橄榄油，放入蒜蓉洋葱沫炒香，略变色，加入一大勺蚝油、一点生抽、适量的清水、倒入现磨黑胡椒碎，再加一点胡椒粉，最后加入适量的红酒，熬至成浓稠的浇汁

6、把浓汁浇在雪鱼排上，可切两片柠檬，放点薄荷叶做装饰。

牛南怎样做好吃

牛腩、胡萝卜、洋葱、土豆。

做法：1 .牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的；

2、 切块，入沸水中焯水，焯好后捞起备用；

3 .准备好需要的调味；

4 .锅里倒适量的油，把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和干辣椒放进去，小火炸出香味；

5、 放入冰糖和姜蒜，炒香。

6 .放入黄豆酱，翻炒；

7 .放入洗净切块的洋葱，翻炒均匀。8 放入焯过水的牛肉，翻炒；

9 放一些老抽，再放一些料酒和盐，翻炒均匀。

10 .倒入热水，没过牛肉，大火烧开，小火慢炖1个小时；

11 .在炖肉的过程中，可以做准备好胡萝卜和土豆；

12 .放入胡萝卜和土豆，再焖20到30分钟即可。

大块烧猪肉怎样做

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。

2、制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。

3、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。