马格里苏奶酪怎样做碎

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

生奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，即可。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

熟奶酷的做法：制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

怎样做椒盐牛柳

1、原料：牛肉250g，洋葱1个。

2、调味料：椒盐4g，葱5g，淀粉6g，姜5g，生抽20ml，糖3g，料酒20ml，花生油15ml。

3、洋葱洗净去皮，横向切成环状洋葱圈，葱姜切成细末。

4、牛肉切成细丝，料酒、生抽、糖、椒盐、淀粉调成芡汁

5、把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、葱花、姜末腌制10分钟。

6、锅里的油热到7成时放入牛肉丝，翻炒到成形变色时加入洋葱圈。

7、见到洋葱圈变软即可淋入椒盐芡汁，炒到芡汁成形即可出锅装盘了。

怎样做炸肉丸子软好吃

1、食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g。

2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。

3、放入少许生姜沫，之后抓取均匀。

4、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。

5、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。

6、肉丸入锅即可开大火。

7、炸20分钟后取出即可。

清吨鱼怎样做好吃

清炖鱼做法：

主料：鲤鱼一条。

辅料：色拉油适量、食盐适量、香菜适量、酱油适量、八角四颗、生蒜三瓣、葱两根、姜两片。

制作步骤：

1、鲤鱼去除鳞片以及内脏，切段；

2、将香菜和葱切成小段备用；

3、锅内油热后加入八角、生蒜、姜片以及葱段炝锅，炒出香味；

4、将鲤鱼段放入锅内稍微翻炒后加入清水，盖上锅盖后用大火烧开，再转小火慢炖20分钟；

5、关火，撒入香菜并用食盐进行调味即可。