怎样做姜芽糖

1、首先，把准备好的姜都洗干净。

2、用刀把姜切成约1毫米的薄片。

3、将准备好的白糖倒入水里，上锅熬化。（糖浆煮好不要先倒出来哦，一直放在锅里即可）。

4、然后，把切好的姜片倒入熬好的糖浆中，改为中火熬。

5、等姜片的水分熬出来了，改小火熬。

6、等汤汁开始粘稠，继续小火熬，不停搅拌，一直等到能够拉丝时，再关火。

7、准备好糖粉。

8、将熬好的姜片倒在一个不黏的锅中，倒入糖粉。

9、开火，不停翻炒至出沙，晾晒后即可食用。

全麦粉怎样做面条阿

主料：全麦粉150克，面粉250克。

辅料：鸡蛋1个，碱2克，食盐5克，水175克。

做法：

1、全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团。

2、放入压面机多次压制成厚3毫米的面片。

3、最后压出合适宽度的面条即可。

4、压好的面条放锅里加水煮熟即可。

怎样做卤料小龙虾

1、准备好青花椒和小米辣，如果有新鲜的青花椒更麻，小米椒切段！

2、龙虾去掉虾头，只留虾尾，一定要把龙虾背剪开哈，方便入味！

3、把卤料和青花椒和小米辣放一起，加入开水炖开后在烧个十几分钟！

4、然后放入小龙虾，煮个二十多分钟就基本可以完全入味了！

酸甜排骨怎样做

1、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。

2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。

3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。

4、转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油，捞起排骨，沥干油份，晾凉。

5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。

6、最后加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。

7、酸甜排骨不仅味道可口，配料中的青、红椒富含丰富的维生素，多吃还能美容塑身呢。有了青红椒和菠萝作装饰，成菜的卖相好，而且味道酸酸甜甜非常开