黑豆怎样做才不掉皮

1、将洗干净的黑豆放锅中小火炒。

2、炒至黑豆表皮开裂，盛出备用。

3、电饭锅放水内烧开后放入炒好容的黑豆，煮开后转小火再煮3～4分钟左右，然后关火焖20～30分钟（不要开盖子）。

4、焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，这个方法煮任何豆子都很容易烂且不破皮。

怎样做糖人

1、制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下，冷却后成型。吹糖人以动物造型居多，体态丰满，常见的是以十二生肖为内容。

怎样做焦糖布丁

1、牛奶250克，鸡蛋3个150克左右，细砂糖125克左右。

2、在牛奶里加入45克的糖搅至糖溶化了。

3、把鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

4、把搅好的奶液加入牛奶里。混合后搅拌均匀。

5、然后过滤两次，这个步骤一定要有，这样一弄，成品会顺滑。

6、接下来把余下的糖加入同等量的水一起熬糖浆，中火加热，煮至糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶化了，沸腾的糖浆会产生越来越多的泡泡。关小火，等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，就开始焦化了。颜色变成琥珀色立即关火。

7、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，150度，35分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

怎样做橱柜里不生面粉虫

1、预防面粉生虫，可以将面粉进行晾晒，在强烈的阳光照耀下，可以杀死面粉中的虫卵，减少面粉中生虫的几率。

2、可以将面粉放入冰箱之中，冰箱的环境较为封闭，且气温较低，在低温环境下，虫卵不易孵化，面粉就不易生虫了。

3、消毒，利用消毒水等对面粉的存放地进行消毒处理，等待水分挥发完毕后，将面粉放回存放地，面粉就不易生虫了。

4、将清洗干净的生姜切成薄片，晾干后放入存放面粉的袋子中或容器里，也可以避免面粉的生虫。

5、将花椒清洗干净，晾晒干后，放入面粉中，可以起到预防面粉生虫的功效。

怎样做黑米吐司

1、材料：高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。

2、高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g混合搅拌，揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3、发酵好的面团取出彻底排气，分割3等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，擀成牛舌状，上下折起。

4、旋转90度翻面，擀开后翻面，底端压薄，卷起。

5、排入吐司盒，盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满，盖上盖。烤箱预热170度，中下层，上下火，45分钟。取出后立刻脱模。凉后切片。完成。