怎样做鸡肉罐头

1、鸡肉500克、猪肝100克（也可以是鸡肝）、胡萝卜一根、卷心菜一个，还可以准备几个鸡蛋。

2、然后，将食材清洗干净。将胡萝卜切碎，鸡肉切小，然后放些油爆锅（不要太油腻哦），先炒胡萝卜，然后转小火盖上锅盖，等候熟透。在这个过程中可以将卷心菜切细，切成长度合适的长条就可以。

3、将鸡肉馅下锅与胡萝卜汇合 ，转大火，加水两杯，铺上卷心菜，上锅盖。然后将猪肝切成细粒（鸡蛋搅匀），待开锅之后后放入鸡蛋和猪肝，和钙粉，充分搅匀，重新开锅即可。

怎样做美味的洋葱炒香菇

第一、 准备适量新鲜的香菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量洋葱和青椒，洗净后备用。

第二、 将香菇切成片；将洋葱和青椒，也切成片儿，分别放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油温五成热，加入适量白砂糖，炒出糖色，然后将洋葱倒入锅中，翻炒均匀。

第四、 将准备好的青椒片儿倒入锅中，和洋葱一起翻炒均匀。

第五、 将香菇倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，增亮色泽。

第七、 出锅前，还可以加少许陈醋，搅拌均匀后，出锅装盘，就可以吃了，家里人都说好吃。

问干煎剥皮鱼怎样做

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量非凡高，每100克鱼肉就含1、92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。

干煎马面鱼原料：马面鱼一条500克，精盐750克，净油200克，料酒20克，生姜50克，小葱50克。制法：

1、把马面鱼宰杀干净，切去头部眼睛以上部分并剥皮洗净，然后用精盐腌味，要把马面鱼用精盐整个盖起来；

2、约5小时后取出洗净，加料酒、生姜片、小葱装盘进蒸箱蒸约10分钟熟透后取出；

3、晾凉后下平底锅煎至两面金黄色时起锅，配上柠檬汁上桌即可。 特点：外酥里嫩，香味浓厚。 要领：煎马面鱼时要把握好油温，以防粘锅烧焦。