灰灰菜怎样做好吃

1、将灰灰菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出用清水多次洗净，切段待用，猪肉洗净切丝;

2、锅烧热，放入肉丝煽炒至水干，烹入酱油煸炒，放入葱姜，煸炒至熟，加入精盐，料酒，炒至入味，投入灰灰菜炒至入味，点入味精，出锅装盘即成;

3、此菜是由灰灰菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉组成，可为人体提供丰富的蛋白质，维生素C，具有滋阴润燥、清热利湿的功效，适用于乏力等病症，并能提高人体防病抗病能力。

家里怎样做果冻需要什么材料啊

做果冻的材料：橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克；

作法：

将45克果冻粉平均分成3份；将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固；洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固；晾凉后装入好看的容器里，冻入冰箱即可。

烂豆汤怎样做

1、先准备红豆50克、绿豆50克、山楂15克、大枣5枚。

2、买个标有重量的东西当量杯，或用手掂量重量，误差不大即可。

3、将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

4、红豆和绿豆用冷水煮10分钟后放入冰箱冷藏，隔天下锅再煮，1分钟就能煮烂。

干锅香菇怎样做

1、把蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段。

2、鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀。

3、螃蟹剖壳清理干净，对剖两半。

4、大蒜剥皮、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用。

5、倒大半锅油，油温烧至八成热时，下入鸡肉和猪肉片过油炸熟后捞起。

6、将蔬菜下入锅中过油，炸至缸豆颜色变绿时捞起。

7、锅中留少量底油，依次下入生姜、大蒜、桂皮、八角、干尖椒、花椒炒香。

8、下入螃蟹翻炒1-2分钟。

9、将一大勺红椒粉、一大勺海鲜酱、一大勺麻辣酱调在一起加入锅中，炒匀。

10、将过油的肉片和蔬菜倒入锅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜酱油炒匀，转入干锅中即可。