自制打蛋器怎样做

1、用一个干净的矿泉水瓶，捏住瓶身去吸蛋黄，然后再放开进行蛋清分离。

2、然后，自制打蛋器。首先，准备一个干净的塑料瓶，再用小刀把瓶子的底部给割掉。

3、然后，用剪刀把瓶身剪成一条一条的，宽度大概1厘米左右，长度大概7—8厘米左右即可。

4、最后，如果家里有电钻的话，可以将打蛋器与电钻组合成电动打蛋器，这样更省力。

怎样做糖麻丫

原料：白芝麻500克，白砂糖150克，麦芽糖80克，植物油20毫升，水100克。

制作过程：

1、脱皮白芝麻清洗干净后沥干水。

2、洗好的芝麻放入烤盘，100度烤十来分钟。

3、烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可。

4、锅热油，倒入芝麻小火慢慢翻炒。

5、炒至颜色变黄，另起平底锅，放入白砂糖和清水。

6、小火炒糖水，开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡，这时放入麦芽糖继续炒。

7、大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了。

8、倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔丝的样子就差不多了。

9、迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片，厚度可随意。

10、擀好后趁热切成片 。

怎样做沙冰糖水

1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。

3、梨洗净切小块，不必去皮。

4、锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右。

5、放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。

怎样做带鱼

1、准备带鱼、葱、姜、酱油、料酒、白糖、陈醋、面粉、食盐少许。

2、带鱼去头去鳍，切段。

3、葱切段，姜切段。

4、在碗中倒入酱油、料酒、白糖和陈醋搅拌均匀。

5、带鱼表面裹上面粉。

6、锅内烧油，放入带鱼，煎至一面微黄，翻面后另一面也煎黄。

7、另起锅，倒入姜片和葱段，将带鱼倒入锅中，淋好汤汁，加入食盐。

8、翻炒至汤汁收干，即可装盘。

9、带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质，可以抑制胆固醇，也可以抗癌。有效成分：每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。