怎样做麻辣味香肠

更新时间:2025-06-10 14:26:45

怎样做麻辣味香肠

1、食材:猪后腿肉 5000g、肠衣 8米、精盐 120g、白酒 150g、姜汁 30g、辣椒面 80g、花椒面 30g、白糖 35g、鸡精 15g。

2、备好食材:干辣椒、干花椒、盐和肠衣。

3、肉去皮洗净。

4、肠衣清洗几遍后,再灌水进去将肠内冲洗干净,也顺便检查肠衣是否有破漏的地方。

5、花椒炒香放凉后打成细粉干辣椒炒好放凉后打成细粉。

6、将洗净的肉切成小条,然后放入调料:精盐120g、糖30g、姜汁30g、花椒面30g、辣椒面80g、鸡精15g和白酒150g(喜欢五香味的可以放点五香粉)。

7、带上一次性手套将肉和调料充分拌匀。

8、拌匀后备用。

9、将洗净的肠衣末端打个结。

10、再将肠衣的另一头套进灌肠机的漏斗中(如果没有灌肠机,可以用饮料瓶口来灌制)。

11、把拌好调料的肉放进绞肉机里。

12、再把肉摇进肠衣里。

13、用手把肉挤压捏紧(不要太用劲,否则肠衣容易挤破),边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气。

14、灌好一节后,用绵线打结系好。

15、一节就灌好了。

16、全部灌好后,挂在阳台内,晾晒大概半个月左右,香肠表面起褶,用手捏上去比较干硬,但还有些弹性即可,不能太干太硬,脱水太多吃起来会太硬,太柴,影响口感。

17、将做好的香肠洗净后,放入蒸锅中蒸制20分钟左右。

18、蒸熟后取出,放至不烫手时便可切片装盘。

19、最好趁热食用,这样会更香更鲜,麻辣味十足哦。

怎样做李子蜜饯

1、准备材料:李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。

2、李子洗净并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。

3、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中,腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。

4、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成了李子蜜饯。

怎样做玻璃球

制作玻璃球的原料是玻璃,玻璃是工业化生产的,原料主要为石英砂、长石、方解石、芒硝等,这些矿石要加热到千度以上才能反应生成玻璃液。平时儿童玩的玻璃弹球直径在1厘米左右。

玻璃球用原料多为天然矿石,因此制造玻璃球,首先要将各种矿石进行粉碎,加入成粉料,然后根据玻璃成分,制成配合料,送入玻璃熔窑进行熔化,形成玻璃液。合格的玻璃液流经喂料池,并从喂料口流出形成料股。料股的温度,中碱玻璃球一般为1150到1170摄氏度,无碱玻璃为1200到1220摄氏度。料股经每分钟近200次剪切成球胚。球胚经溜

怎样做才能有孩子

1、正常排卵的话,只要正常性交,都有机会怀孕。如果还是没有建议你们应该到当地医院检查一下,女性月经周期正常的排卵期在下次月经前的14天左右,只有在排卵前2-3天或排卵后24小时内同房才能受孕。

2、早孕试纸最早可以在月经延期一周后进行检查,准确率在75%左右,不可过分信赖;B超检查最早可以在停经35后天看到孕囊;血HCG与受精后7-8天,月经尚未来前,也可在血中测出.如果你急切想知道是否怀孕建议性生活后10到医院妇产科进行血HCG检查,即可确诊是否怀孕。

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