那个草菇要怎么煮
草菇炒山药
主料:草菇300克、山药300克、黑木耳100克。
辅料:食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。
做法:
1、草菇清洗干净后对半切;
2、黑木耳提前浸泡好,山药刮皮切片;
3、锅中加入适量的食用油,加热;
4、将黑木耳,山药,草菇,放入锅中翻炒2分钟;
5、加入一大勺鸡汤,煮开后加入盐调味;
6、用生粉勾薄芡,撒上葱花淋上香油即可出锅。
葱烧草菇
主料:草菇150克。
辅料:红椒20克、柿子椒20克、黄椒20克、小葱20克、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、高汤1大匙、白糖1小匙。
做法:
1、将草菇和所有辣椒洗净切片备用;
2、锅中放油烧热,先下入草菇片大火翻炒,放料酒烹饪出香味;
3、放入高汤,加盖焖烧2分钟;
4、放入葱花,青、红、黄椒片大火翻炒均匀,将其炒熟;
5、放入盐、糖、鸡精炒匀即可。
腊香猪怎么煮才好吃
豌豆炒腊肉制作方法:
1、 将熟腊肉去皮,切成小长方片;
2、 鲜豌豆洗净;
3、 将炒锅置火上,放油烧热;
4、 先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开;
5、 再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精出锅装盘。
西芹炒腊肉制作方法:
1、 腊肉切成片;
2、 西芹去筋切成片;
3、 百合掰开洗净;
4、 蒜切茸,姜切薄片;
5、 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;
6、 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中氽烫一下;
7、 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
菠萝蜜果肉怎么煮
菠萝蜜果肉的煮法:
1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水,放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定。
2、放入洗干净的菠萝蜜果肉,同时放入少许的盐,一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间,如果喜欢吃比较软的可以煮的时间长点,开锅把煮好的菠萝蜜果肉盛起来,稍微凉一下就可以吃了。
冬瓜炖牛肉怎么煮
1、将牛肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透,捞出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗净,切成骨牌块。
2、炒锅上量火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍破)炸香,下牛肉块略煸,装沙锅中,加适量清水淹没,放入料酒,置旺火上烧沸,移至小火上炖至牛肉八成烂时,放入冬瓜块继续炖至酥烂,加盐、味精调味即成。