是瓷碗好刷还是不锈钢碗好刷
瓷碗好刷。瓷釉和玻璃差不多，致密是微观层面的，这在使用过程中的最大优势就是油水不浸；
瓷釉的主要成分是二氧化硅和三氧化二铝，在自然界的结晶分别叫石英和刚玉，都是硬度接近金刚石的，不锈钢餐具在使用过程中会不断被刮花，表面不那么光滑，也就更容易沾上脏东西。
金属晶体是存在大量自由电子的，这个特性使得金属表面的原子处于较高的活性，所以金属往往具有很好的催化性能，因为其他物质的电子云可以很容易分享金属原子的d轨道，所以瓷碗好刷。
不锈钢碗放入烤箱会炸吗
1、不锈钢碗放到烤箱中不会炸，一般来说，在使用烤箱的时候放入传热效果比较好、金属材料制成的器具会更好，不锈钢碗传热效果不错，能缩短烹饪时间，让食物熟的更快，但是缺点是长期将不锈钢碗放到烤箱里面会出现发黄的迹象，影响美观。
2、烤箱可以用来烤制各种食物，很多家庭里面都有，不过在使用烤箱的时候要注意放入容器的材质，一般放传热效果比较好的金属材料制成的器具会更好一些，例如搪瓷碗、金属烤架以及不锈钢碗等。
3、因此在烤制食物的时候用不锈钢碗放进去不会出现危险，还能让食物熟的更快，缩短烹饪时间，另外需要注意，一些塑料制品、普通玻璃餐具以及普通食品包装都是不能放进微波炉里面的，否则会有爆炸危险。
4、长期将不锈钢碗放到烤箱里面烤制，经过高温之后不锈钢会出现发黄的迹象，而这些黄色的污渍是很难洗掉的，十分影响美观，偶尔用一两次还可以，经常用还是选择标配的烤盘会更好一些。
不锈钢碗上的标签胶怎么去除
不锈钢碗上的标签胶可以用洗甲水、丙酮、护手霜、酒精等方法去除。
一：洗甲水。用法跟酒精丙酮一样，效果不错。洗甲水不要求质量，好的或一般的都行，只要能洗掉指甲油的通通可以；
二：丙酮。方法同上。用量少而且彻底，最棒的是它能极迅速极容易地去掉这些残留的胶质，比洒精更好使；
三：护手霜。先把表面的印制品撕掉，然后再把护手霜挤一些在上面，慢慢地用大拇指搓，搓一会儿就能把粘的残胶都搓下来。就是慢一点儿。护手霜属于油脂类物质，其性质与胶类不相容。除胶就是用它这个特性；
四：用纸巾沾一些酒精(最好用工业酒精，要不用医用的也凑合)擦拭，再蹭几下就干净了。
不锈钢碗可以放微波炉加热吗
1、不锈钢碗不可以放到微波炉里进行加热，金属材质的容器都不能用微波炉加热，容易发生危险。
2、并且对微波炉的使用寿命有影响，最好采用陶瓷的容器或者用专业的微波炉加热容器加热，更加安全快速，还不会产生有害物质。
