干锅杏鲍菇丝的做法窍门

1、主料：杏鲍菇3个、五花肉300克、洋葱1个。

2、辅料：蒜20克、豆瓣酱15克、食盐2克、豆豉5克、美极鲜酱油5毫升、鸡精2克、香油3克、植物油10克、尖椒1个、红尖椒4个。

3、将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用。

4、将洋葱铺在干锅底部备用。

5、锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。

6、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。

7、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。

8、将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。

杏鲍菇做法甜味

猪肉给他们切成片状做备用，再把已经准备好的杏鲍菇切片，往锅里可以倒适量的油，让杏鲍菇先下锅油炸到它的颜色变深，然后再拿另一个平底锅往里面放入一些葱。倒入一些油先进行翻炒，等到闻到香味的时候，把已经炒好的杏鲍菇倒进去，还可以加入一些蚝油和生抽，再撒上一些盐和鸡精，拌上糖之后就可以直接食用了。

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。

杏鲍菇炒西红柿中毒吗

杏鲍菇炒西红柿不会中毒，杏鲍菇属于真菌类食物，而西红柿属于蔬菜类食物，二者可以混合，是不会产生毒素的。如果对其中食物有过敏情况或食物有腐败情况，那么是可能会出现过敏或中毒的可能。出现过敏时，可能会出现皮肤瘙痒，烦躁，荨麻疹。

杏鲍菇怎么做美食

1、准备食材：2个杏鲍菇、几根小葱、几瓣蒜、一勺子番茄酱、一勺白醋、少量的白糖、少量的盐、少量的鸡粉、小半碗的水淀粉、适量的植物油。

2、先将杏鲍菇表面一些老一点的地方用刮皮器刮一下，然后洗净，切成比较厚片，最后再改刀切成长条。蒜和葱分别都切成末。

3、起锅，加入适量的水，开火，把锅里水煮开，之后加入少量的盐、少量的鸡精搅动，把杏鲍菇长条放入锅里煮个2分钟捞出来。

4、在煮杏鲍菇的时候，咱们用一个小碗：放入适量的番茄酱、适量的白醋、少量的白糖搅动均匀。

5、另起锅，加入适量的植物油，把油烧热，下蒜末炝锅炒香，之后加入少量的清水，把放入焯好的杏鲍菇长条翻炒几下，煮沸。

6、把刚刚调好的汁倒进锅里，翻炒均匀之后，放入少量的水淀粉，翻炒至粘稠，出锅装盘，放上一点葱花点缀一下。

7、这道鲜香的美食糖醋杏鲍菇就做好了

杏鲍菇烤肠怎么做

1、食材明细：杏鲍菇1个、烤肠200克、黑胡椒少许、细盐1茶匙

2、备料杏鲍菇，烤肠。

3、锅里加油，将杏鲍菇改厚片加入。

4、煎至杏鲍菇熟透，加入少许细盐及胡椒粉提味。

5、将杏鲍菇出锅，把烤肠改刀下锅，煎至出味即可。

6、这样子一份速配菜杏鲍菇烤肠片就完成了。