怎样做美味的红烧土豆胡萝卜

第一、 准备一个土豆，一个胡萝卜，将土豆洗净后去皮，切成滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用，将胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。

第二、 将毛豆剥去外皮，再准备适量姜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将姜碎放入锅中炒香，然后加入一勺白砂糖，炒出糖色。

第三、 将剥好的毛豆，倒入锅中，翻炒均匀。

第四、 然后将准备好的胡萝卜块儿倒入锅中，翻炒均匀，再将准备好的土豆块倒入锅中，和胡萝卜一起翻炒。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。

第六、 加少许清水，清水的量不用太多，盖上锅盖焖一会。

第七、 加一小勺红糖，搅拌均匀后收干汤汁，红糖让食材的颜色更加好看。

第八、 出锅装盘，再准备适量小葱，撒在上面就可以吃了，这种做法的红烧土豆胡萝卜口感偏甜，但是特别美味，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的芹菜烧土豆

第一、 准备适量的土豆，用清水洗净；适量芹菜，用清水洗净，放入盘中备用。注意，土豆不要选用发芽的土豆，否则会有毒素。

第二、 将土豆削去外皮，切成条，洗去淀粉，放入盘中备用；将芹菜洗净后，去除叶子，切成小段；再准备适量胡萝卜，洗净去皮后擦成细丝，放入盘中备用。

第三、 准备适量蒜，去除外衣后，切成片儿，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，再准备适量冰糖，放入锅中，小火慢慢熬出糖色。

第四、 将准备好的土豆条，控干水分，倒入锅中，小火慢煎，土豆很快就粘上一层焦糖色。

第五、 炒至土豆五成熟后，再将切好的芹菜段，放入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

第六、 将胡萝卜丝，倒入锅中翻炒均匀，胡萝卜不仅营养，而且可以让菜肴的色泽更加好看。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 加入适量生抽，生抽可以让菜肴的色泽更加好看，再加入少许清水，焖两三分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。

第九、 炒好之后，出锅装盘，准备适量小葱，洗净后切碎，放入盘中，可以吃了，真的太美味了，色香味俱全，家里人都说好吃。

怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末

1、材料：牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，陈醋适量。

2、准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3、准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去外皮，切成丝，放入盘中备用。

4、炒锅中放入适量油，油热后将牛肉末放入锅中炒香，然后盛出备用，

5、锅中留少许油，放入白砂糖，炒出糖色，将茭白丝，倒入锅中，翻炒均匀。

6、将黄瓜块放入锅中，和茭白丝一起翻炒均匀。

7、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

8、根据自己的口味，再放入适量生抽上色，出锅前再加少许陈醋提鲜。

9、出锅装盘，将之前炒好的牛肉碎放在上面，搅拌均匀就可以吃了。

怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋

第一、 准备食材 准备一根苦瓜洗净；一个鸡蛋；一个红椒洗净，这个菜的主角是苦瓜和鸡蛋，红椒主要起到配色的作用。

第二、 将苦瓜劈成两半，然后去掉里面的白瓤，注意，内瓤要尽量去的干净一些，然后将苦瓜用斜刀切成片，放入锅中焯水。注意，焯水的时间不要太长，以防苦瓜变色。

第三、 将鸡蛋打入碗中，放入适量食盐和料酒，搅拌均匀，放入锅中炒熟，盛出备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，姜片炒香，然后将苦瓜片倒入锅中翻炒均匀。

第五、 将红椒切成丝，倒入锅中，和苦瓜一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 将炒熟的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，加少许水，防止粘锅，不用再放其它调料了，这样能更好的保留食材的原味。

第八、 出锅装盘就可以吃了，真的是色香味俱全，家里人都非常爱吃。

怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干

第一、 准备适量黄豆芽，用清水洗净，沥干水分，放入盘中备用；准备适量豆干，放入盘中备用；再准备适量青椒，洗净备用，注意，豆芽一定要选用新鲜的豆芽，否则影响口感。

第二、 将豆干斜刀切成长条，将青椒也切成丝，因为黄豆芽是属于长条状的，所以其他食材最好也切成丝，这样更加好看。

第三、 准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后，将青椒丝倒入锅中炒香。

第四、 将准备好的豆干条也倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

第五、 将黄豆芽倒入锅中，翻炒均匀，比起绿豆芽，黄豆芽比较难熟，所以要多炒一会儿。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽增加色泽，再加入适量清水，盖上锅盖，炖3分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。

第八、 汤汁收得差不多了，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，简单的食材也可以做出上等的美味，感兴趣的朋友，也来尝试一下吧。