黑布林的皮可以吃吗

可以吃。黑布林的果皮中含有大量的膳食纤维和微量元素等，将果皮清洗干净，就可以食用了，但有些黑布林果皮味道酸涩，也可以去皮后再吃，这样食用口感更佳。另外，吃黑布林之前，可以先用盐水浸泡3~5分钟，这样能减少果皮上的农药残留。，但是是可以吃的，并且还营养丰富，因此，在食用黑布林之前将黑布林清洗干净，连带外皮一起食用。

拓展资料：蔷薇科，李属。李子的一种。其名源自英语“ black-plum”的意译，即黑李。plum在中国港台地区和东南亚的华语世界里，多被音译成“布林”，故该果实被译为黑布林。

此外，也有地方译作黑布朗，或称为黑李子、黑玫瑰李等。因从美国引进，果实的颜色呈紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。

黑布林硬的怎么放软

1、水果催熟：许多水果都具有较强的呼吸作用，在这个过程会产生乙烯气体，该气体具有催熟作用，将硬黑布林和这些水果放在一起，能起到催熟效果，常放2-3天即可熟透变软。常见呼吸作用强的水果有：香蕉、苹果、猕猴桃、牛油果等。

2、乙烯催熟：黑布林在成熟之后果肉会变软，不适合运输，因此，黑布林在生时就采摘下来，这种黑布林虽然长到足够大，但是成熟度完全不够，商家购买之后可用乙烯气体来催熟。具体方法：将黑布林用塑料薄膜罩上，从底部缓缓喷入，再进行密封，发酵1-3天即可全部成熟。

3、升温催熟：黑布林自身也是一种呼吸作用较强的水果，也能释放少量乙烯，这种呼吸作用受温度影响，在温度较高的环境中呼吸作用旺盛，因此，将生黑布林用密封塑料袋盛装，放在暖气片等温度较高位置，也能起到催熟效果。

黑布林变软是成熟的标志之一，成熟黑布林果皮紫黑色，果肉松软，果香浓郁，果汁甘甜，并且果肉和果核分离，这种黑布林最适合食用。

黑布林的功效和作用

1、清肝利水

黑布林对人类的肝脏有着十分积极的作用，它含有多种氨基酸，能防止人体肝脏转氨酶升高，而且能增强肝脏解毒功能，防止多余水分在人体内淤积，平时经常食用黑布林能保护肝脏防止肝腹水发生。

2、止咳化痰

止咳化痰也是黑布林的重要功效之一，因为黑布林的果核中含有大量脂肪油，而它的果肉中则含有多种天然消炎杀菌成分，人们是用黑布林以后能消灭，呼吸系统中的炎症和病菌而且能滋阴润燥提高气管与肺的呼吸能力，能让人们咳嗽痰多的症状尽快减轻。

3、平时人们多吃一些黑布林，能吸收丰富的果酸和一些纤维素，这些物质既能促进肠胃蠕动，又能加快消化液分泌，能有效提高人类的消化功能，所以促进消化，就是人们吃黑布林的最大好处，它最适合那些消化不良和食欲不振的人群食用。