醋泡黑豆能降血糖吗

醋泡黑豆能降血糖，还具有改善便秘、美容、减肥、补肾、明目、乌发功能。

醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

醋泡黑豆的做法与吃法

1、先将准备好的黑豆挑去坏掉的豆子。

2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、然后将黑豆放入锅内。

4、用小火慢慢不停的翻炒。

5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。

6、将炒好的黑豆盛入碗中晾凉。

7、晾凉的黑豆再转放入玻璃杯中。

8、放入适量的陈醋。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。

11、吃法：醋泡黑豆可以拌着白米饭吃，很下饭，也可以在吃饺子的时候放入一些醋泡黑豆。

醋泡黑豆的吃法

1、所需食材：黑豆250克，米醋500克。

2、黑豆洗净，装入玻璃瓶内。

3、倒入米醋，浸没黑豆。

4、放置阴凉处或冰箱冷藏，保存10天后，即可食用。

5、醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

醋泡黑豆怎么做

1、所需食材：黑豆250克，米醋500克。

2、黑豆洗净，装入玻璃瓶内。

3、倒入米醋，浸没黑豆，放置阴凉处或冰箱冷藏，保存10天后，即可食用。

4、黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycine max（L.）merr.）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。