木耳豆腐雪里红可以一起吃吗
木耳和豆腐可以,但是雪里红里面有草酸的,最好不要和豆腐一起吃。
木耳炒豆腐的做法步骤:
1、 把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。
2、另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻。
3、 再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅。
酱烧木耳豆腐如何做
1、食材:豆腐500克木耳(水发)100克、水淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、植物油适量。
2、木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好,葱切葱花,姜切末
3、锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出。
4、炒锅中放植物油,油热后放葱花、姜末和辣椒酱爆香。
5、加入豆腐和木耳翻炒。
6、等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
7、加入适量清水,再放入盐,盖上锅盖小火慢慢炖。
8、出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,即可出锅。
木耳豆腐丝汤的做法 手把手教你做出营养靓汤
木耳提前泡发,豆腐,瘦肉,火腿肠,韭菜各适量。
木耳泡发沥水,切细丝,豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝,韭菜切段。
小碗加少许胡椒粉,适量醋和清水调匀。
锅中烧热水,倒入豆腐丝略煮。
放入木耳丝,再煮开。
再放入火腿肠、瘦肉丝。
淋入少许生抽,料酒,加少许盐,搅匀。
淋入适量水淀粉勾芡。
撒入韭菜段,淋入醋汁,搅匀出锅。