带鱼与红萝卜能同时吃吗

1、主料：带鱼250克，红萝卜100克；

2、调料：料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，豌豆淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克；

3、带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；

4、萝卜洗净切丝焯水沥干；

5、油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；

6、锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开；

7、加味精即可出锅装盘。

牛肉炖红萝卜能放豆腐吗

可以放入豆腐。牛肉炖红萝卜做法：

食材：牛肉一斤、红萝卜一根、葱一段、姜一块、蒜3瓣、干辣椒6个、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味精适量。

步骤：

1、牛肉清洗干净切成块状备用；

2、红萝卜削皮切成块状备用；

3、锅中放入清水煮沸，然后放入牛肉块煮3分钟然后取出；

4、葱切成段、姜切成片状、蒜拍成碎末备用；

5、锅中放入适量的油，加热后放入干辣椒、八角

白萝卜和红萝卜能一起吃吗

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。