黄秋葵种子哪里有卖
黄秋葵比较泼辣好养,种子较多,容易得到,所以很多花卉公司、种子公司、淘宝商店都有卖。
黄秋葵又称:补肾菜,它的叶、芽、花、果、种子均可食用,根可以入药,可谓浑身是宝,它的食用部分为蒴果,含有丰富的铁、钾、钙、硒等微量元素。
黄秋葵种子怎么吃
可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品,但是要注意适量饮用,除此之外,秋葵子还可以做成食用油秋葵油;秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在胃粘膜上,保护胃壁,秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纤维果胶,半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压,帮助消化,对预防大肠癌也有帮助,钙含量多比牛奶好吸收秋葵对糖尿病的功效,秋葵性质偏凉,脾胃虚寒,容易腹泻者会较敏感,建议用姜片煮过的水,等水凉了以后再加入切片秋葵置放一晚,就可以减低秋葵的寒性
黄秋葵辣不辣
黄秋葵长得像辣椒,但是一点也不辣。
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达,直根性,根深达1 m以上;主茎直立,高1到2、5m,粗5cm,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,有侧枝,自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄,着生于叶腋;果为蒴果,先端细尖,略有弯曲,形似羊角,果长10到25cm,横径1、9到3、6cm,嫩果有绿色和紫红色2种,果面覆有细密白色绒毛,果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小,淡黑色,外皮粗,被细毛。
类型与品种:黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右,节间短,叶片小,缺刻少,着花节位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株种株高,果实浓绿,品质好。
黄秋葵吃了有什么好处
黄秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜,经常食用可增强人体体质。
黄秋葵的嫩荚营养丰富,特别是含蛋白质和钙都较高。嫩果具有特殊香气和风味,能助消化,解辛辣,保护肠胃和肝脏,并能增强身体耐力和强肾补虚。
吃黄秋葵要注意什么
1、黄秋葵表皮上有一层细绒,秋葵细绒不能食用,进入肠道后会损伤脾胃,引起肠胃不适,过敏人群还有产生过敏的风险。
2、黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。