白兰地的口感怎么样

白兰地的口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让葡萄香味缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受。

干邑和白兰地的区别

1、干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部的干邑地区，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名。而白兰地可以来自世界任何地方。

2、白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒。它可以用葡萄或水果制成。(例如，Calvados，是一种来自法国诺曼底地区的苹果白兰地)。

3、与此同时，干邑白兰地必须由六种不同土壤中的一种白葡萄制成;Ugni Blanc葡萄品种是它的主要成分，来自“大香槟”地区的葡萄是最令人垂涎的。这种液体必须经过两次蒸馏，蒸馏季节从10月1日持续到3月31日。

4、蒸馏后，液体混合并陈酿，这才是干邑独特之处。

白兰地的喝法

白兰地的喝法如下。

1、XO级白兰地最佳饮用方法是不掺任何东西倒入酒杯。

2、饮用时手紧握酒杯壁，手温暖和酒后饮用，再喝一口冰水效果更佳。

3、白兰地喝法多样，可不掺东西直接饮用，可掺冰块，矿泉水或茶水饮用。

白兰地的正确储存方法

白兰地是烈酒，保存白兰地要直立摆放，横放会腐蚀瓶塞，污染酒液；白兰地要放在阴凉干燥的地方，避免光照，恒温保存，可以在室温下保存，但要避免温度的起伏大。

白兰地和葡萄酒不同，在装瓶后，白兰地一般就不会继续发展了。也就是说，白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值，所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。当然，我们仍然不能忽视周遭环境对白兰地产生的影响。

首先需要明确的一点是，通常情况下，白兰地都是建议竖直存放的，如果像葡萄酒一样横放的话，瓶塞易受高含量酒精的腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。此外，过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化，进而使得酒液中的风味物质分解，风味和颜色变淡。因此通常而言，白兰地需要存放在阴暗凉爽处，温度不宜过高或过低，这一点和葡萄酒是一样的。一般来说，白兰地室温保存即可，但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥，毕竟湿度过高易腐蚀酒标。

白兰地的营养价值

营养价值：白兰地是由葡萄酒蒸馏酿制而成的。由于葡萄酒内含有十八种氨基酸，含有蛋白质，含有维生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及无机盐中的氧化钾、氧化镁、锌、硒等，这些物质再经过蒸馏工序，虽然可能有一部分被蒸馏出来，但仍然有丰富的营养物质被保留下来。

拓展资料：白兰地通常被人称为葡萄酒的灵魂。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。