猕猴桃很软了是坏了吗

成熟的猕猴桃会出现果肉整体变软的情况，可以食用，如果是局部变软，或表面破损的地方发软，并且果肉颜色不均匀，就是已经腐烂变质，不能食用。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃存放技巧

1、冰箱保存

生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

3、放置箱子中

千万不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分会流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

奇异果是猕猴桃吗

1、不是的。猕猴桃是产自我国的一种水果，被人们誉为“水果之王”，而奇异果则是百年前新西兰人从中国引进猕猴桃，再经过改良而成。因此奇异果的价格比猕猴桃的要高。

2、猕猴桃的大小和形状都是不规则的，并且绒毛分布很杂乱，看起来较为粗糙；而奇异果的大小较为均匀，形状也比较规则，表层绒毛很短，但分布很匀称也很整齐。

3、从口感上来说，奇异果的肉质更加紧实，而猕猴桃的肉质相对松散。奇异果的汁液较多，甜度含量更高。

4、两者的吃法也不同，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，所以必须要放软。而奇异果就是要硬硬的，吃起来才香甜。