猕猴桃怎么弄才熟的好吃

猕猴桃鲜硬是本身新鲜的就这样，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内， 再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3到5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。

猕猴桃需要冷藏吗

1、猕猴桃的数量不多，且打算立马食用，可直接放外面，室内温度相对较高，可以尽快促进猕猴桃成熟。猕猴桃的数量较多，短时间内吃不完，放冰箱冷藏保存更好，因为冷藏层的温度比较低，可以抑制猕猴桃中细菌的滋生，延长猕猴桃的保存时间。

2、猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃冻了怎么处理

食用之前提前把猕猴桃拿出来解冻，可以放在通风的地方或者放在太阳底下晒一晒，也可以拿出来放到温水里面泡一会加速解冻，但温度不能过高，加热太久温度太高会破坏猕猴桃当中的维生素，一般冻过的猕猴桃解冻后会比较软，解冻之后要立刻食用，放置过久容易导致猕猴桃腐败变质。

猕猴桃：

猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。