葱油鸡便当

1、先将鸡肉洗净，擦干水份，用调味料在鸡肉上涂抹均匀，放入冰箱腌1小时，接着取出放入蒸锅内用大火蒸20分钟左右，鸡蒸熟后切块放入便当中，上面撒上调味料。

2、将锅烧热，倒入1大匙油，烧热后淋在葱、姜之上即成。

3、鸡肫洗净后切片并用热水川烫过，再放入调味料一起煮沸使其入味，再将葱、青蒜、辣椒切好与鸡肫拌均匀，即可放入便当中。将综合豆川烫后与调味料拌匀备用。

4、将白饭放入便当铺平后，再将海苔及综合豆分别放在白饭对角上面装饰即成。

葱油鸡的做法

1、准备鸡半只，葱，姜，盐，料酒各适量。

2、鸡半只洗干净，身上抹盐和料酒，放入蒸锅，底下放葱节，上面放姜片，盖起锅盖蒸15分钟，关火焖20分钟。

3、蒸好的鸡放入准备好的冰块水，让它自然冷却，姜葱切碎备用。

4、锅里放入油，放入姜碎爆香，把热油溅在葱碎里，放入适量的盐即可。

5、把蒸好的鸡切好摆盘，淋上葱油即可。

葱油鸡扒拌方便面怎么做

1、鸡腿肉洗净加适量盐、香油、胡椒粉、生粉、姜片、葱段腌30分钟左右。

2、葱粒+少量姜粒约1/3碗，烧热锅炒香后加入半碗水（加高汤味道更佳），加适量盐、鸡粉调味盛起；（也可加适量酱油调色）。

3、烧热锅后加适量油把腌好的鸡肉煎至两面金黄（全熟），切小块或切粗条；

4、方便面开水煮约2分钟捞起，放入鸡肉和葱油拌匀即可享用。