生鲜肥肠如何做

1、材料：大肠青椒、红椒、酸菜。

2、把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好；

3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会；

4、锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒；

5、锅盖闷一会即可盛盘。

如何做麻辣猪肚卷

1、半只猪肚切，蒜子、青椒、红椒切好。

2、大火烧红放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分钟后捞出。

3、不要洗锅。调制中火，用剩下的油，放入1汤匙豆瓣炒出红油。

4、倒入猪肚，转大火翻炒5分钟。

5、至猪肚均匀上色。

6、倒入之前炒过的辣椒和蒜子片翻炒2分钟。

7、加入盐、鸡精、干辣椒粉、老抽、花椒油再翻炒至调料均匀上色。

8、关火，倒入切好的葱段再炒1分钟至炒出葱香。

如何做木耳炖排骨

1、排骨、黑木耳洗干净；

2、黑木耳泡发；

3、然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；

4、加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；

5、把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；

6、最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。