爽口瓜条如何做

1、黄瓜洗净，切条，用盐腌制2-4小时。

2、沥干瓜条中的水分，加入糖，白醋，鸡精，拌匀。

3、烧热锅，倒入适量食用油，油热后加入辣椒、花椒。

4、将炸好的辣椒花椒油淋在瓜条上，放入冰箱1小时左右，即可食用。

5、爽口瓜条是一道美食，主料为黄瓜，辅料为糖，盐、白醋、鸡精。

蜜糖山药如何做

1、需要准备山药五百克，枸杞二十克，白糖一百五十克，桂花酱一大勺。

2、把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡，枸杞用清水泡软。把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用。

3、在炒锅中放多点油，最好能没过山药，加热以后把山药片放到油中炸到变黄，再取出沥干，重新起锅，锅中放水把糖放进去化开熬成糖浆，再把山药和枸杞入锅炒匀，取出以后装盘再淋上桂花酱就可以。

如何做菠萝焖鸭

1、鸭腿一只、小菠萝半个、青红椒各半个、姜片适量、白酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

2、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。

3、准备好姜片、青红椒。

4、菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

5、炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。

6、至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。

7、再下姜片炒香。

8、下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

9、煮至汤汁开始变浓，下菠萝。

10、菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。

11、汤汁十分浓稠了，再放青红椒。

12、直到浓稠状，根据加点盐和鸡精调味。

芋头焖饭如何做

1、食材；芋头150g、猪肉50g、米饭300g、青椒一个、盐少许、红椒一个、味精少许、酱油少许。

2、食用油适量、辣椒油适量。

3、青红椒洗净切粒，猪肉切丁，芋头去皮洗净切片备用。

4、锅中放油烧热，放一点辣椒油，放入芋头片翻炒至8分熟。

5、放入猪肉，翻炒。

6、猪肉变色后，放入青红椒粒翻炒。

7、青红椒粒断生后放入米饭，米饭表面撒盐翻炒。

8、米饭炒散后，放入酱油调色。

9、撒少许水（洒水是为了不粘锅，所以一定要少），盖上锅盖焖三分钟即可。