香煎菠菜如何做

1、菠菜摘净洗好切段加入葱姜碎、鸡蛋、五香粉或花椒面。

2、加入适量面粉和盐，喜欢吃酥一点的可以适量多放点面粉。

3、把食材拌匀使每棵菠菜都裹上面粉。

4、煎锅放油加入菠菜食材煎制。

5、看菠菜上没有干面粉就可以出锅装盘了。

6、好吃又香脆的香煎菠菜就做好啦！

如何做椒盐焗花螺

1、材料：花螺500克、食盐（粗）250克、胡椒粉30克、辣椒粉30克。

2、贮备一个砂锅，先把砂锅洗干净，然后在底部铺上一层粗盐。

3、开小火，慢慢炒盐，把盐要炒热。

4、确定食盐炒热以后，加入胡椒粉、辣椒粉（分量可根据个人喜欢）。

5、这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了，将其整理平整。

6、接下来在花螺上面在铺上一层食盐，薄薄的铺上一层就行了。

7、然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。

如何做水凝胶

1、即先将氢氧化钠溶于水中，并加入丙烯酸进行预处理。

2、再依次加入玉米淀粉、丙烯酰胺和碳酸钙，搅拌加温反应后。

3、加入引发剂进行接枝聚合反应；然后将反应后的液体倒入模具中，恒温干燥即可。

4、水凝胶（Hydrogel）是一类极为亲水的三维网络结构凝胶，它在水中迅速溶胀并在此溶胀状态可以保持大量体积的水而不溶解。

5、由于存在交联网络，水凝胶可以溶胀和保有大量的水，水的吸收量与交联度密切相关。交联度越高，吸水量越低。这一特性很像一种软组织。水凝胶中的水含量可以低到百分之几，也可以高达99%。凝胶的聚集态既非完全的固体也非完全的液体。固体的行为是一定条件下可维持一定的形状与体积，液体行为是溶质可以从水凝胶中扩散或渗透。

肉片木槿花如何做

1、食材：木槿200克；猪肉50克；食盐5克；姜少许；水适量；小葱少许。

2、木槿花一朵朵清洗干净，去掉绿色的蒂。

3、肉切小片，姜切丝、葱切花。之后锅中放适量清水烧开，然后放肉片、姜丝和少许猪油稍煮片刻。

4、放入木槿花，放盐调味，花颜色变淡马上就关火，撒少许葱花即可。

红膏炝蟹如何做

1、原料：梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。

2、调味炝料煮开，凉后加米醋。

3、葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。

4、蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。

5、先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。

6、将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。