如何做大闸蟹

1、买回的螃蟹放清水里十五到二十分钟，吐吐苦水。

2、准备蒸板，锅里加多一些的水，旺火烧开，背朝下放大闸蟹，盖盖，保持大火蒸足11分钟。

3、时间到后，关火再闷2到3分钟后揭盖。

4、将螃蟹剩起来，稍微晾凉后剥壳食用。

5、蟹黄和蟹膏是精髓，一定得趁热下嘴。

6、蟹身里的肉，得顺着横膜一层层抿出来，别大口咬，否则得吐一堆嚼不烂的横膜。

如何做豉汁鸡爪好吃

1、鸡爪洗净剁去指甲，姜切片，烧一锅清水煮沸之后下入鸡爪、姜片、料酒，待水再次沸腾再煮两三分钟，中间需撇去浮沫。

2、然后捞出沥干水分。

3、炒锅倒入适量菜油加入一勺盐，油要稍微多一点最好能没过鸡爪，家庭制作为了省油我只倒了一半的量，所以在炸制的时候需要时不时的给鸡爪翻面让鸡爪能够均匀炸制，油烧至七八成热时下入鸡爪然后立即盖上锅盖，这里需要特别注意，炸制时一定要盖上锅盖以免油飞溅出来烫伤，（毁容了可别怪我没提醒()），炸一会儿就给鸡爪翻下面，炸至起泡起皱即可捞出。

4、放入热水里浸泡两三个小时让鸡爪膨胀变软。

5、鸡爪泡好后把锅烧热加入少量菜油（可以用刚才炸鸡爪的油），用小火将干辣椒、姜片和豆豉爆香。

6、把刚刚炒香的作料倒在鸡爪上面，开始调料汁，加入生抽、蚝油、白糖、老抽、十三香，翻拌均匀。

7、然后蒸锅大火烧开，放入鸡爪，中小火蒸四十分钟左右。出锅撒上葱花即可。

交换机如何做电话分机

1、首先找到程控交换机的功能字头，由于出厂功能字头是“1”，重庆地区大部分改为了“3”，可以用125，225，325试一下能否报分机号码。如125能报分机号，您的功能字头没有变。如变了说明书所有的“1”字头改为相应的功能字头。

2、进入编程状态首先在8000总机上：提机拨18*，挂机。(五分钟内不必重新输入)注意：如能字头有变，相应的18*也改变。如：功能字头是3，就是38* 了(注意!)

3、进入编程状态(在8000总机上)：提机拨18*

4、分机号码弹编(即改分机号码)

代码是：*11* 物理号 * 想要的分机号 #

物理号可以拨129查询，想要的分机号不能与交换机有的号码相重。

5、分机等级限制设置：1级国际国内，2级国内，3级市话及本地网 6级只能内部电话。*10* 等级 * 分机号 #

6、分机来电显示开通设置：*55*1*# *56*1*# *69*1*#

7、中继外线开通设置

（1）开通第1条外线TRK01：*44*1*01# 关：*44*0*01#

（2）开通第2条外线TRK02：*44*1*02# 关：*44*0*02#

（3）开通第3条外线TRK03：*44*1*03# 关：*44*0*03#

（4）开通第4条外线TRK04：*44*1*04# 关：*44*0*04#

（5）开通第5条外线TRK05：*44*1*05# 关：*44*0*05#

（6）开通第6条外线TRK06：*44*1*06# 关：*44*0*06#

8、自录入中继提示语音设置：*51*1065368 # 嘟声后对话筒说话。试听：*51# ，确认 *51*1# 。

9、入中继方式选择设置

人工转接：*06*1*中继号# 中继号：01-04

语音提示：*06*0*中继号# 中继号：01-04

群呼方式：*06*2*中继号# 中继号：01-04

10、外线呼入方式选择设置

（1）外线呼入人工转接：*06*1*中继号# 中继(外线)端口号：01-04 (48门以上01-08)

（2）外线呼入语音提示：*06*0*中继号# 中继(外线)端口号：01-04 (48门以上01-08)

（3）外线呼入群呼方式：*06*2*中继号# 中继(外线)端口号：01-04 (48门以上01-08)

（4）说明：中继号指外线端口号，外线呼入指定分机 *12*分机号码*外线端号号(01-08)#如：本公司有3条外线接入交换机(接入交换机的外线端口是01-03)，要求外线呼入为电脑语音提示，查号拨0到指定的8008分机上。

11、设置代码：

（1）*06*0*01#,*06*0*02#,*06*0*03#,(也可以连续设置*06*0*01#02#03#),

（2）*12*8008*01#，(表示第1条外线指定分机8008为查号拨0)

（3）*12*8008*02#，(同上)

（4）*12*8008*03#，(同上

12、功通字头设置 *57*A# A 表示要设的字头，默认是1(不改无需要设)

13、更改分机首位号设置：*58*A# 默认是8(不改无需要设)

程控交换机的设置与交换机的品牌型号有很大关系，以上为通用设置，具体设置请参照程控交换机说明书。

凉菜小拼如何做

1、主料：黄瓜半根、胡萝卜1块、白萝卜2片、心里美萝卜2片、蒜瓣4个。

2、辅料：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1汤匙、鸡精1/3茶匙、八角粉1/3茶匙。

3、黄瓜洗净后，用刀将黄瓜皮削四个长条状的皮，然后用剪刀把黄瓜皮剪成细条状备用，后面要用其来做树枝，其余的黄瓜切成半圆。

4、胡萝卜不要削皮，将其一半切成圆片，另一半将圆片对半切开成半圆状。

5、蒜瓣用刀背拍扁后剥皮，将蒜瓣切成蒜泥，将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁。

6、将所有的食材都放入盘子中，将调味料倒入其中，用筷子搅拌，使凉菜充分入味，很简单的一道凉菜就做好了。