发酵的面如何做馒头
1、食材:中筋面粉250克、温水130克、酵母3克、白糖5克。
2、大碗中加入130克的30到40度温水,加入酵母搅拌均匀,静止5分钟。
3、面粉中加5克白糖、1汤匙猪油、边倒入酵母水边用筷子搅拌,使面粉呈这种面絮状态。
4、取出面团,揉面垫上放一些干面粉,将面团反复揉一会,以排除里面的气泡。
5、过5分钟,盖上保鲜膜进行二次醒发,大约要20分钟的时间。
6、锅内加水,放上打湿的屉布,摆上馒头,大火烧开后中火蒸15分钟,关火后5分钟取出。如果馒头比较大的话,蒸制时间适当延长一些。
绿茶加红糖和酸奶如何做奶茶
1、首先干净的锅里放入红糖,搅拌熬制红糖完全融化,一边搅一边加入鲜牛奶,牛奶冒小泡后加入绿茶叶。
2、小火煮5分钟,将茶叶捞出,将奶茶倒入杯子里,撒上可可粉装饰即可。
3、奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
如何做干煸爬蚱
1、原料:爬蚱300g、一小勺盐2g、玉米淀粉、葱花、香菜、胡萝卜丝儿、椒盐儿、孜然粉、辣椒粉、烧烤料适量。
2、准备呆萌可爱的爬蚱,加一小勺盐,适量的清水浸泡半个小时,控干水分,拍上一层玉米淀粉。
3、油温五成热炸至金黄酥脆,捞出控油,放入锅里。
4、加入葱花、香菜、胡萝卜丝儿、椒盐儿、孜然粉、辣椒粉、烧烤料,大火翻炒均匀,干煸爬蚱做好。