6月份适合种什么蔬菜

6月份适合种植高山四季豆、秋芹菜、苋菜、小白菜、金山豆、水萝卜、苦瓜、西红柿、南瓜、冬瓜、青豆空心菜、丝瓜、夏甘蓝、秋番茄、辣椒、莴笋、马铃薯等多种蔬菜。

六月种植蔬菜要做好水肥管理，选择方便灌溉的地段，根据所种蔬菜种类来进行作畦。六月份温度逐渐升高，植物容易缺水，所以要时常浇水。田地里种植间隔一段时间，观察地里的土壤情况。如果土壤已经板结干涸出现裂缝就要及时浇水。种植蔬菜肥料浓度不宜过多，在生长期进行一次施肥，根据蔬菜种类来进行追肥即可。施肥前后最好浇水，可以让营养肥更容易渗入到土壤中被吸收。

在阳台种植油麦菜，生菜等绿叶菜时，选择宽且长的花盆，种植密度要小，否则长大之后盆栽会很拥挤，在采摘时不要连根拔起，直接依次摘取叶子，根系依旧可以继续生长。种植西红柿要置于光照充足的地方。种植苦瓜以及豇豆时需要搭架子，可以在花盆里竖立两个架子，让植株攀附生长。

什么蔬菜能用开水泡熟

1、豌豆尖：豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

2、生菜：生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

3、绿豆芽：绿豆芽即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

4、蒿菜：蒿菜一般指茼蒿。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。

5、韭菜：韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

河虾和什么蔬菜搭配好

1、虾仁+卷心菜。

虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。

2、虾仁+油菜。

油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。

3、虾仁+黄瓜。

黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。