蒜蓉烤鸡翅的做法

可以按照以下步骤操作：

1、清水浸鸡翅1小时，期间换4次水。用盐腌鸡翅；

2、烧开水，大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅，过冷水，捞起沥干；

3、把蒜头剁碎成蒜蓉，与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里，腌半小时；

4、把鸡翅放入烤箱，烤10分钟，烤至表面金黄色即可。

烤鸡翅的温度和时间是多少

1、烤鸡翅前，先用180度预热10分钟，然后再用上下200度烤15分钟即可。需要注意的是，不同的烤箱略有不同，烤制时一定要随时观察，及时调整烤制时间。

2、烤鸡翅的制作步骤为：

（1）准备材料：翅中5根、蜂蜜5勺、姜粉半勺、盐半勺、生抽一勺、锡纸1张。

（2）先将鸡翅洗净、用小刀开两个小口子，方便入味。

（3）将蜂蜜倒入碗中，加入准备的姜粉、盐、生抽，均匀搅拌。

（4）烤盘上铺一层锡纸，将鸡翅放入碗中裹上一层蜂蜜汁，再放入烤盘上。

（5）烤箱用180℃预热10分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，用200℃上下火，烤制15分钟即可。

家庭烤鸡翅的腌制方法

1、将买回来的鸡中翅,去除上面的残留羽毛,洗净后沥干水份备用。

2、然后用菜刀沿鸡中翅背面,划两道斜口子,已利于后面腌制的时候更好地入味，两面都要切。

3、在划好口子的鸡中翅上,浇上酱油、豆瓣浆、放入一些盐,还可以放入一些胡椒粉，然后用筷子将鸡翅翻滚搅拌均匀。

4、然后将生姜切成丝,均匀地撒在鸡翅上,放一边进行腌制,大概腌制30分钟左右即可。