淡奶油怎么打发口感不会觉得油腻

食材：淡奶油一盒、冰水300克。

做法：

1、将清水放入冰箱冷冻室冷冻成冰水，奶油放在冷藏室，准备好冰水和奶油；

2、将奶油倒入干净的容器，加入白砂糖，根据自己的口味加几毫升朗姆酒；

3、将装奶油的容器置放于冰水里；

4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒；

5、将打蛋器调到高速，能够拉出坚挺的角，即打发完成。

打发的淡奶油隔夜能吃吗

1、打发的淡奶油隔夜不能吃，奶油是一种不稳定的化学物质，在空气中易被空气氧化，由于发生了一些化学反应，所以奶油本质发生了变化。蛋糕也容易变质，所以不能过夜。

2、保存方法：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏。

淡奶油过期三天还能用吗

淡奶油过期三天不能用，过期的淡奶油在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质。过期的淡奶油是不可以再继续使用的，淡奶油的保质期是根据淡奶油的衰变期进行计算的，一旦过期，就会引起大量细菌繁殖，营养素衰竭，既不卫生又不营养，而且容易引起食物中毒。