怎样煮才粽子不粘叶

1、先把五花肉切块，麻将大小，用盐，酱油，鸡精，老酒腌渍一晚，时间越久越入味，味道要比实际能接受的咸度重一些。

2、把粽叶在锅里煮一下，捞出用刷子刷，洗完泡在水里。

3、糯米不需要泡，洗完就可以加酱油，盐，鸡精拌好。

4、包粽子：拿叶子弯成一个尖尖角，加适量米，加入肉和蛋黄，盖上米，把粽叶盖住米，上片粽叶折好两个角，最后第四个角折好，用绳子扎紧。

5、煮粽子，水一定要没过粽子，中间水不够再加，大概2小时即可。

注意事项：煮的时候水要超过粽子

怎样煮大米小米玉米碴子的粥

煮大米小米玉米碴子的粥方法步骤如下：

1、准备大米一碗，小米一碗，玉米渣子一碗。

2、将大米和小米用清水洗净，冲洗3次。

3、同凉水，自来水将大米浸泡一小时。

4、将浸泡完成的大米，小米放入锅中加水淹没。

5、按下电饭煲煮饭开关，二十分钟后将玉米渣子放入锅中。

6、待水沸腾后，搅拌均匀，水成黄色即可。

存年老米怎样煮才好吃松软

加少量醋：

按500克米加1毫升醋的比例放食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，且煮出来的米饭没有酸味，反而香味更浓。

加少量油：

放入少量油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，且绝对不会粘锅。

加少量盐：

剩下的米饭再吃时需要重蒸，在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

加少量茶：

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。用泡好的绿茶代替做饭的水即可。