怎样煮可乐鸭

主料：水鸭500克、可乐200毫升。

配料：八角一个、姜3片、食用油100毫升、生抽15毫升、料酒10毫升、盐20克。

步骤：

1、鸭子清洗干净，加入盐，腌制20分钟；

2、净锅放入食用油，放入鸭子煎煸；

3、倒入可乐至完全没过鸭；

4、将葱、姜、八角一起放入锅中；

5、调入生抽和料酒，盖上锅盖，小火焖煮40分钟至收汁。

绿豆粥要怎样煮绿豆才容易开花

1、取适量的绿豆，放入水中浸泡7至10分钟，后取出沥干表面水分；

2、将洗净的绿豆放入锅中，开火小炒至水汽蒸发完毕；

3、将水汽炒干之后，加入适量凉水，由于内外冷热不均，绿豆的表皮在遇到冷水之后会马上裂开；

4、绿豆开花之后，根据自己的需求，可以加入冰糖、莲子等配料，可使绿豆粥更加美味。若夏季饮用，可以在绿豆粥自然冷却后，放入冰箱进行冰镇，每次取适量食用。

怎样煮大米小米玉米碴子的粥

煮大米小米玉米碴子的粥方法步骤如下：

1、准备大米一碗，小米一碗，玉米渣子一碗。

2、将大米和小米用清水洗净，冲洗3次。

3、同凉水，自来水将大米浸泡一小时。

4、将浸泡完成的大米，小米放入锅中加水淹没。

5、按下电饭煲煮饭开关，二十分钟后将玉米渣子放入锅中。

6、待水沸腾后，搅拌均匀，水成黄色即可。

豆腐和鲤鱼怎样煮才好吃

1、鲤鱼去内脏去鳞等把鱼收拾干净（买鱼的时候鱼贩会把鱼都帮你收拾的差不多，回家再自己洗洗就好）

2、把洗好的鱼挂起来控干水

3、准备少许香菜，把香菜头和黄叶子的部分都摘掉

4、把香菜写大概1厘米长的段备用

5、豆腐洗干净后切大方片备用

6、准备适量葱姜蒜

7、控干的鲤鱼切成4大段，每段上再切一刀方便入味，但不要切断

8、准备少许干面粉

9、把鱼段两面均匀的粘上干面粉（不要粘的太多，薄薄一层就好）

10、锅里放入中小火煎鱼

11、煎好一面后翻面再煎另一面（可以用铲子轻轻推动，感觉有点硬硬的就可以翻面，否则太软容易把鱼弄碎）

12、把所以鱼段煎至两面金黄，放入准备好的葱姜蒜

13、再在上面撒些花椒面（如果不喜欢可以不放，但味道会差点）

14、在鱼上喷少许醋、料酒

15、放好所以调料后加入清水，水最好能抹过鱼，然后盖上锅盖大火烧开

16、烧开后放适量的盐调味

17、放入豆腐，盖上锅盖继续炖20分钟左右

18、炖的过程中可以用勺子把汤淋在鱼和豆腐上

19、能吃辣的同学可以再放两三个红干椒提味

20、大概炖20分钟左右出锅前放少许香菜好吃的鱼汤就做好了

请问怎样煮速冻汤圆不烂

煮速冻汤圆不破皮方法：

1、把速冻汤圆拿出，在室温下中放，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以。

2、不少汤圆是不用煮的，即开可食。

3、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅。

4、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

5、将汤水和汤圆分开煮，甜馅只要在汤水中略加白糖就可以。