怎么做素丸子松软好吃

步骤：

1、豆腐中加盐、鸡精、老抽，用手将豆腐捏碎拌匀；

2、将香菜、葱、姜切成末加入；

3、胡萝卜擦丝剁碎，用手搅匀；

4、加入面粉，搅拌均匀；

5、热锅烧油，把丸子搓成团状批量放入锅中，炸至表面金黄，外表变硬，用筷子夹出。

怎么做素打卤面

1、将豆角切薄段,西红柿切小块,胡萝卜切丁。木耳提前泡发,在开水中过一下,切丝。豆腐皮切丝,用开水焯一下。尖椒切丁。

2、碗里打两个鸡蛋,锅里放油,摊成鸡蛋饼,然后切小块。同时,另一个锅里煮面条,用凉白开水过两次，放盆里备用。

3、葱姜蒜切碎末。碗里放一勺甜面酱,一点老干妈辣酱、酱油、糖、盐,用白开水搅拌一下。锅里放油葱姜蒜爆锅，放入调好的酱汁，再加入切好的素菜，加水煮直至豆角变软，在依次加入盐、糖、醋。

4、再将面条放入锅中过一遍，最后盛出锅前洒下葱末即可。

胡萝卜玉米怎么做素汤

1、用料：胡萝卜一根、玉米一根、盐少许、小葱少许。

2、胡萝卜玉米洗净，胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

3、锅里加水，同时放入切好的胡萝卜和玉米，大火煮开再改小火闷煮，直到胡萝卜煮软为止。

4、加适量的盐和小葱就可以喝啦。

怎么做素炒香菇

这是一道素食，但却比肉还好吃还下饭，食材很简单，几块钱搞定，但味道是相当的惊艳，请务必多备米饭。

香菇洗净切片。

胡萝卜切小块儿。

青椒也切小块。

锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。

香菇放入锅中炒软。

加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。

最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

没有肉也超下饭。