海底捞怎么样

更新时间:2025-06-10 18:17:26

海底捞怎么样

1、产品:无特色,但该有的基本都有。其实火锅这东西大同小异,想搞差异化确实有点难。

2、质量:中等偏上。比路边的小火锅店还是有保障,但是特别好也谈不上,原因同上,菠菜洗的再干净也还是菠菜。

3、价格:2个人吃了200元,略偏贵,但是可以接受,这是和同样档次同样菜品相比较。

4、服务:海底捞的超五星服务名不虚传,什么迎宾引位啦,儿童游乐区加美甲,擦眼睛布手机套啦,三分钟续个杯啦等等,概括点说就是:热情,人性化,注重细节。

海底捞蘸料搭配

1、肉类蘸料:吃海底捞时,大家或多或少都会点几盘肉类食物,但是很多肉煮好后容易有腥味,其实如果能调配合适的蘸料的话,是能让食材更好吃的。吃肉的时候,可以将在海底捞的香辣牛肉酱中加入两勺芝麻酱和一小勺香醋,在加入少量的蒜泥和香葱。因为芝麻酱可以出去肉的腥味,醋又可以提鲜,所以让肉类的口感会更好。

2、蔬菜类蘸料:吃火锅当然也不能只吃肉,要做到荤素搭配。而在吃蔬菜的时候,可以将蚝油和泰国椒、蒜泥混合在一起,最后还可以加入一点点芝麻粒,因为吃素菜不需要很重的口味,这样搭配蘸料刚刚好。

3、豆制品蘸料:很多人在吃豆制品的时候,都会发现煮出来的口味非常清淡。所以可以将蘸料搭配的稍微重口一点,可以将香辣牛肉酱中加入两勺辣椒油,再加入适量香油,还可以根据自己的口味放入蒜泥和葱,这样能让豆制品变得更美味。

4、内脏类蘸料:有些吃货在吃海底捞也喜欢点上几盘内脏,而对于内脏而言,最合适的蘸料是干碟,可以将海椒干碟何花生碎、芝麻粒混合在一起,这样让食材吃起来更脆,而且也更香。

海底捞是自助吗

海底捞不是自助的,海底捞是一家火锅店,其核心业务却不是餐饮,而是服务,在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下,始终坚持绿色,无公害,一次性的选料和底料原则。海底捞拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面专家和专业技术人员,二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。

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