有什么简单的鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋做法：

⒈准备食材：鸡蛋、木耳、西红柿、大蒜、色拉油、盐、白糖、鸡精。

⒉冷水提前泡发木耳，将西红柿切成三角块、大蒜切片，鸡蛋加入适量的盐打匀。

⒊勺中放油，倒蛋液炒至成熟，出锅待用。

⒋锅中放油，下入蒜片爆出香味，依次倒入西红柿翻炒，加盐和白糖调味。

⒌炒至西红柿出汤汁，七八成熟时加木耳、鸡蛋，推炒均匀，最后放少量味精，出锅完成。

红糖煮鸡蛋做法图解 鸡蛋红糖水怎么做

材料备好：鸡蛋两个，姜一小块，红糖适量。

坐锅烧水。下姜下去一起煮开后转小火5分钟。

然后下一大勺红糖粉一起煮2分钟。

接着磕2个鸡蛋下去 一起煮至鸡蛋熟了即可。

装碗。

艾叶煮鸡蛋做法

1、艾叶，可以去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，也很容易买到，如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。

2、把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅就可以。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶，煮6个鸡蛋，干的艾叶25克，就可以，如果是新鲜的艾叶，放50克就可以。

3、把鸡蛋洗洗放入，放入足够的水，水要漫过所有的鸡蛋再多一些才行。

4、大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟，鸡蛋就熟了，这时鸡蛋皮都成绿色的了。

5、可以停火了，鸡蛋不用马上捞出来，要在艾叶水里泡上一阵子。等水凉了，捞出鸡蛋来，剥皮，吃就可以了。

6、可以把鸡蛋剥皮之后，泡在艾叶水里，沾着艾叶水吃，更有营养奥。

脆皮鸡蛋做法窍门

1、食材：鸡蛋4只、油适量、酱油适量。

2、鸡蛋煮熟。

3、去皮，四周打花刀，注意别切漏黄。

4、锅里放油，小火慢煎，煎至周身都有硬壳。

5、油倒掉，加适量酱油，煎至整个颜色变红。注意酱油少放，因为会咸，如果快干锅了，可以加点水，煮至全变红，干锅，出锅即可，脆皮鸡蛋就做好了。