茼蒿和什么菜搭配

1、茼蒿炒猪心，原料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。做法：将茼蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片。锅中放油烧热，放葱花煸香，投入猪心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至猪心片熟，茼蒿入味，加入味精即可。功效：具有开胃健脾、降压补脑的功效。适用于心悸，烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等症。

2、海蛎子茼蒿炖豆腐，原料：豆腐60克，茼蒿250克，牡蛎60克，葱花、盐、味精、香油适量。做法：油热后，蒜姜爆锅，加适量开水。开锅后，加入豆腐用中火炖，加入洗好的生海蛎子肉，煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。功效：具有补钙的功效。

3、松仁鸡蛋炒茼蒿，原料：松仁30克，茼蒿150克，鸡蛋3个，枸杞子2个，盐、香葱末、油适量。做法：鸡蛋打散，枸杞子泡软，茼蒿洗净、焯水、捞出待用。锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿炒匀，放入盐调味。最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞子。功效：具有化痰止咳的功效。

茼蒿和豆腐能一块吃吗

茼蒿含有很多种维生素，茼蒿炒豆腐味道鲜美，做法如下：

1、茼蒿洗净，切成3厘米左右的段；

2、大蒜拍碎，剁成蒜蓉；

3、豆腐切块，放到油锅里炸至金黄色；

4、放入蒜蓉，煸出香味；

5、倒入切好的茼蒿段；

6、倒入生抽、盐；

7、翻炒几分钟，看到茼蒿变色就熟了。

茼蒿和蒿子杆是什么关系

茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，主要分为“大叶茼蒿”和“小叶茼蒿”二个品种，大叶茼蒿通常称为茼蒿；小叶茼蒿因为茎枝比较长，看起来像“杆”占得比例较大，通常称为篙子杆。

茼蒿：叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，耐寒性差，生长慢。

篙子杆：叶狭小而缺刻多而深，叶肉较薄，香而浓，抗寒性较强，成熟较早。

茼蒿和土豆丝能一起吃吗

茼蒿和土豆丝能一起吃，两者不会相克，不会相互产生化学反应，所以可以一起吃。

茼蒿是菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿和白蒿的是一种吗

主要差异之处在于以下三点：

1、名称不同 ：茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜；白蒿又称白艾蒿。

2、形态特征不同：茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像；白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本。主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。

3、性味不同：茼蒿瘦果棱，有蒿之清气、菊之甘香；白蒿味苦、微甘、性凉。