早餐吃什么最有营养又减肥

有句话说的好，早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少。一日之计在于晨，早餐对于工作生活是十分重要的，吃好早餐干什么都有精神和力气。那么早餐吃什么比较好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、多吃鸡蛋

研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

2、多喝酸奶

酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

3、进餐前先喝茶水

可以在肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。

4、多吃杏仁

它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

5、多种组合，均衡营养

早餐不要仅摄入一种营养素：要包含碳水化合物（玉米，红薯，馒头，粥等）；蛋白质（蛋类，三文鱼，豆腐等）；如果能再加上蔬菜和水果等维生素就更均衡了。

早餐吃什么能快速降血糖

1、豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用。

2、面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。

3、血糖高的患者可以吃桃子，桃子性味甘酸具有养阴生津，补气润肺的保健作用，鲜桃中除了含糖量低之外，由于含有丰富的果胶，还可以增加胰岛素的分泌量，使血糖下降，对糖尿病人有辅助的治疗作用。 还可以吃猕猴桃，猕猴桃的维生素丰富，含糖量低营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。

早餐吃什么不会胖

1、早餐的品种是有很多样的，要看自己的喜好了。一般的份额是一个鸡蛋，一杯牛奶，一个红薯，两个馒头；也可以换着花样，铁棍淮山，或者炖红枣莲子汤，这些都不会发胖的。

2、当然也可以吃一些清淡的饮食，比如喝一些粥，或者是豆浆，然后再吃一些粗粮类的食物，这一些饮食的话是不会导致肥胖的。

3、可以喝牛奶，可以吃一个鸡蛋，可以吃水果，比如说香蕉，因为香蕉是低热量的食品。但是要记得吃饱，不然会影响身体健康。

4、早上饮食应不要油腻的，不要多盐的，不要太甜的。减少热量的摄入，但应吃饱。

长沙人早餐吃什么 推荐你去这些地方

一日之计在于晨，早餐的食用很大的影响到你一天的工作状况。特别是在如今快节奏的工作生活中，很多的年轻人对于早餐都是草草了事。那么在长沙生活的人有没有为早餐而烦恼呢？本期的长沙文化，给你推荐几处美味的早餐店。

公交新村粉店

人均：6元

地址：公交新村汽车站的小巷子里（公交新村汽车站步行50米）

大名鼎鼎的公交新村粉店，曾评为长沙十大美味米粉前三，每天早上大排长龙，米粉全是手工米粉，肉丝粉最为原汁原味。端粉放料都是自助，如果你跟老板说话，她也不会搭理几句，还真不是因为她高冷，她是真的很忙！公交新村是个汽车站，同时也是这家粉店名字的由来，通俗又好记，每天5点半开摊，营业到中午12点。

金玲粉店

人均：10元

地址：南门口黄兴南路

虽然肉丝、牛肉是长沙人民点击率最高的码子，但是来南门口就要吃他们家的招牌酸辣腰花码，酸豆角、榨菜、剁辣椒、干辣椒和和蒜末这些嗦粉必备伴侣都已放在店内的每一个角落。光看这色泽就已经流口水了。

白沙饺子馆

人均：7元

地址：白沙井对面。

位于白沙井正对面，历史十年以上。个头大，皮薄肉厚，一口咬下去猪肉蘑菇的香气溢满整个口腔，一笼10个，价格公道，吃的饱又舒坦。再粘上辣椒酱，再吃一笼不是问题。

向群锅饺

人均：8元

地址：多家连锁分店

向群锅饺分店超级多，他家的锅贴跟别家不太一样的是，在最后煎好的时候加一勺水，盖上大锅盖，稍等20秒左右才能出锅，可能这就是为什么揭开盖子的那一瞬间猪肉的香气弥漫在整个空气中的原因。最小的一份才5元，皮很酥脆值得一尝。

清泉歌玖圆店

人均：6元

地址：火车站国储电脑城巷子里

喝早茶不止是广州的习俗，在长沙也有一种类似的生活方式，两个包子配上一杯豆浆，整个早上都充满活力。清泉阁的包子被老长沙人称作“长沙最好吃的包子之一”，其中有鲜肉包、盐菜糖包、烧麦等七种包点。刚出炉的鲜肉大包油少不腻，肉香鲜美。

英国人早餐吃什么，鸡蛋少不了

在中国有着很多的俗语，而在国外也有着：“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。”这句话也是说明了在国外美味的早餐是多么的重要。本期西方饮食文化带你去了解一下英国人的美味早餐。

在英国最有名的一餐可能就要数早餐了。为什么它会这么受英国人和游客的喜爱呢？英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。英国的早餐算是三餐中比较出色的，无论与哪个国家的相比，都不逊色！

英国人喝早餐茶的习惯事实上是英国长久以来的传统。只是“英国早餐茶”这一说法却不是从英国而来的，而是从殖民地时期从美国而来。

英国早餐茶是由集中红茶以一定比例拼配而成，是一种口味醇厚、香味浓郁的饮品。适合搭配牛奶和糖。与多姿多彩的英式早餐相得益彰。英式早餐茶的发源地是苏格兰，是英国最常见的一种茶，在英国被用做“早餐的茶”，已经有一个多世纪了。

它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽）。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。

标准的英式早餐主要包括以下几种食品：面包、煎肉肠、培根、香肠、蘑菇、番茄、炖豆子、凉牛奶、麦片、酸奶以及少量水果，有时还有炸薯条，当然咖啡或茶也是必不可少的。虽然味道不那么合乎中国人的口味，但是从营养的角度讲，还是较为全面均衡的。

也有些英式早餐是熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆，当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。甜点包括有：蒸蛋，蛋糕，蒸果酱卷，苹果派，糖浆布丁，草莓馅饼等，再加一些水果。夏天他们也吃冰淇淋。