芒果的做法大全

1、芒果的做法大全。芒果的做法有芒果布丁、芒果奶酪、芒果蟹籽沙律、芒果芝士蛋糕、 芒果西米露、芒果牛奶、紫米芒果大福。

2、芒果的功效。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素。矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

吃芒果的注意事项

1、吃芒果的注意事项：

糖尿病患者不宜吃。芒果的含糖量还是比较高的，对于不能吃太多含糖食物的糖尿病患者来说还是不要吃芒果啦。

湿气过重的人不能吃。因为芒果属于热带水果，本身带有湿毒，湿气过重的患者（手脚冰凉，出冷汗，冬天特别怕冷都要少吃或者不吃）吃了可能会加重病情。有脚气、湿疹，肠胃、肾脏不好的也不要吃。

饭后不宜吃芒果，尤其很饱的情况下。饭后肠胃处于运转中，此时吃芒果不仅会加重肠胃负担，同时容易和吃的某些事物发生反应（尤其不能与刺激辛辣食物同食），引起不适。

2、芒果的功效：有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。改善大脑功能。芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。

芒果的吃法有几种

1、最简单的吃法，把芒果洗净从中间靠左靠右处切开，把中间的核去掉，然后拿起勺子吃。

2、芒果冰沙。首先准备好新鲜的芒果果肉，将芒果肉用打碎机打碎，再将小冰块打碎，最后将打碎后的芒果与冰沙一起放入打碎机，加入一些蜂蜜一并搅拌，最后一杯清爽的芒果冰沙就出来啦。

3、把芒果加入到甜品中。芒果口味香甜，和大多数甜品都可以搭配。如芒果西米捞。做法如下：西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用；将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁；将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。

4、可以在主菜中加入芒果，为主菜增加风味。用芒果、木瓜、鳄梨还有一点柠檬汁以及香菜制作沙拉。你可以再加入鸡块或虾，或是和薯片、香蕉片相搭配食用。把芒果加入加勒比炒饭中，或是任何加勒比风味的菜肴中都可以。

5、风干芒果干。要想吃芒果干，就要先把芒果切片，再把芒果片风干。如果你喜欢酸酸的口味，就把风干的芒果干放在保鲜袋里，加入 酸梅粉，或是少量的柠檬酸。