五彩菠萝炒饭如何做

1、准备材料：剩米饭、菠萝半个、洋葱 四分之一个、烤肠一根、黄瓜一截、胡萝卜30克、虾仁30克、油、盐、白糖适量。

2、虾仁用牙签取出虾线，切小块。

3、菠萝，洋葱，黄瓜，胡萝卜，烤肠都洗净切小块备用。

4、锅内多放些油，先放胡萝卜末翻炒。

5、炒至变色，放烤肠末，然后加虾仁翻炒。

6、放入米饭，翻炒几下，加洋葱末。

7、放入黄瓜翻炒几下，最后加菠萝块，翻炒。

8、加适量盐、白糖调味，出锅即可。

西红蛋炒饭如何做

1、食材：米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

2、步骤：西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎鸡蛋用小碗打好备用；冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。

3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

山葱辣味炒饭如何做

1、山葱辣味炒饭的用料：腊肠1个、山葱适量、盐适量。

2、山葱去外衣保留根须仔细清洗后切成约2厘米多点的长段，腊肠切片。

3、锅加少许油烧至温热，将山葱（只放蒜头和茎部，叶子暂留备用）和腊肠同时放入。

4、一起煸出香味，腊肠中的肥油吐出。

5、加入米饭快速划散。

6、当米饭炒至透明时，加入少许盐调味。

7、最后再将剩下的野蒜叶放入略炒匀即可出锅食用。

火腿杂粮炒饭如何做

1、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。

2、小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。

3、锅中油烧出热气后，八角搁入一到两个，使味道变好。

4、火腿和小葱随之入锅，油中煸炒一遍，显出微微的暗红色。

5、放入米饭，和火腿拌开，给米饭入油味，炒的时候挑着炒，不要过于堆积一起，粘了就不好吃了。

6、倒入刚才几种调味搭配的汁，开大火爆炒至颜色泛红，待米松软香味更浓时就是出锅的时刻了。

烧鸭蔬菜炒饭如何做

1、材料：烧鸭、玉米、洋葱、剩米饭、沙葛，花生酱、盐、油、碎黑胡椒。

2、烧鸭撕碎，玉米、沙葛、洋葱切小丁。

3、把花生酱摇一摇，挤一挤，挤在碗里。

4、用一点温水调开花生酱。

5、起锅，烧热油。

6、油热了，放洋葱炒香，再放烧鸭，最后放玉米、沙葛进锅里炒；放适量盐、炒至。翻炒几下，把炒的料装起来。

7、米饭放进锅里炒，一边炒，一边翻，加点盐。米饭太干的话，可以放一点水，炒到米饭粒粒分明。

8、再放炒过的料放进米饭里炒，放上调开的花生酱2.5勺，翻炒，花生酱溶解后，放适量碎黑胡椒炒至均匀即可。