怎样辨别鸡蛋是否坏了

1、将鸡蛋放入盛水的小盆中，若鸡蛋倾斜在水里甚至竖在水里，说明鸡蛋已经是陈鸡蛋了，但没有变质；如果鸡蛋横着在水里并且是下沉水底，说明鸡蛋还是新鲜的了；如果鸡蛋漂浮在水面，说明鸡蛋已经变质。

2、采用直接的办法，就是打开鸡蛋看蛋黄和蛋白的分散程度：如果蛋黄和蛋白不混在一起，可以食用；如果蛋黄和蛋白混在一起，但不是特别严重，无异味，在高温处理后仍可以食用；如果散黄浑浊，蛋液稀浑浊，就已经变质了，禁止食用。

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

怎样辨别变质松子

好的开口松仁从表面上看颗粒均匀，开口不均匀；不好的开口松仁虽然看着开口均匀，但是颗粒不均匀，而且长。口感方面，优质的开口松仁吃起来有清香味；劣质的开口松仁吃起来口感发涩，有异味。

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

鲸鱼怎样辨别公母

1、雌鱼体形短圆，雄鱼较瘦长。

2、高头、虎头、狮头等品种，观察头部，雌鱼的肉瘤较低欠丰满，雄鱼则高而饱满。

3、观察鳃盖，在繁殖期，雄鱼鳃盖有稀散的突起点状追星，雌鱼的胸鳍短而端圆。

4、雄鱼胸鳍较长，尾端尖，繁殖期胸鳍上也有追星；雌鱼的泄殖孔圆而稍大，呈梨形，柄端向前，近胸鳍，微向外凸。

5、雄鱼棱形稍小，两端较尖，中间膨大，平而稍凹；雌鱼腹部柔软，自腹至肛，硬棱不显，繁殖期腹部膨大滚圆。

怎样辨别N鞋子的真假

1、中间NB字母分隔线，假鞋通常是B字母没分隔到，或者分隔线很不均匀的；

2、四个框框内数字和字母对位，留意US下面的数字是要贴到边线，而其它的都不贴哦，而且MM字母与中线间隔比较大，假标通过是MM贴中线；

3、右下栏那串批号字体，特别注意这行的数字6、8、5、3这几种字体，假标通常会在这几个数字上出错；

4、产地栏对位，MADE的M中间要对齐下面的b的头顶，in的i要对齐下面的e头上一点，还有后面的，但越南、印尼、中国字母不一样，所以会有差别。

格力空调变频和定频怎样辨别

变频空调机型上带有BP字母，带有ZBP则是直流变频空调，普通定速空调机型上没有这两个字母。

变频空调是在常规空调的结构上增加了一个变频器。压缩机是空调的心脏，其转速直接影响到空调的使用效率，变频器就是用来控制和调整压缩机转速的控制系统，使之始终处于最佳的转速状态，从而提高能效比（比常规的空调节能至少百分之三十）。

定频空调是一种用于给空间区域（一般为密闭）提供处理空气温度变化的机组。国家入户电网电压为220伏、50赫兹，在这种条件下工作的空调称为定频空调。由于供电频率不能改变，传统定频空调的压缩机转速基本不变，依靠不断地“开、停”压缩机来调整室内温度。