鲜螺头煲汤用什么材料

食材：新鲜螺头、红枣、姜、水、葱、姜、盐、油。

做法如下：

1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净；

2、红枣洗干净后去核备用；

3、在锅中放入适当精炼油，加入葱、姜，炒出香味，放入螺肉，炒至全部变色；

4、待半生熟时，加入开水，放红枣并转入汤煲，小火炖至汤变色，放入适当盐和味精即可。

特点：滋补汤类，有较好的滋补功能和营养。

顶楼加盖用什么材料好

1、小尺寸型钢柱，小尺寸型钢桁架式屋架，园钢桁架式屋架，彩钢板顶；或钢管柱，小尺寸型钢桁架式屋架，园钢桁架式屋架，彩钢板顶；优点是耐久、质量轻，美观，易维护，也易于在原屋面上生根。缺点是造价可能高些，每隔2－－3年需做防腐涂刷。

2、木结构，或钢木结构，如木柱，木屋架，木檩条、望板。优缺点与钢构大致相同。但外观一般能好于钢构，且使人更具亲切感。惟耐候性及耐腐不如钢构；

3、如果蓬高度不大，也可用混凝土柱，棚顶可用石棉瓦，瓦笼铁、镀锌铁皮等，但混凝土柱生根麻烦，石棉瓦，瓦笼铁、镀锌铁皮等屋面材料耐久性差，钉孔防水不如彩钢板可靠。

水鸭煲汤用什么材料好

可以用花胶来煲水鸭汤。准备花胶、水鸭、淮山、圆肉、生姜，做法是先把水鸭理净后去内脏，斩块，生姜、圆肉、淮山洗净，花胶用水浸开，切成丝。把全部用料放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。

水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。

水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理。

水鸭汤汤鲜香美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香可口、具备相互的口味。也是四川菜的一种，料汁廓清醇香，美味可口，鸭脂黄亮，肉软烂鲜醇，是一种健康养生美食。