土豆牛肉能一起吃吗

1、土豆和牛肉正常情况下是可以一起吃的，不会产生毒性反应。但是由于胃对土豆和牛肉的消化作用及时间不同，所产生的消化酶量也有所不同。土豆和牛肉一起食用，长时间会引起胃肠功能紊乱。

2、建议：可以每次少吃点，不宜过量食用，若您胃肠功能不太好，则尽量避免一起食用。

土豆牛肉怎么做好吃

1、材料：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）。

2、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；

3、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；

4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。

红焖土豆牛肉怎么弄

1、牛肉适量、土豆2个、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、桂皮1片、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、花雕酒适量。

2、做法：将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用。

3、起油锅，倒入少许食用油，润一下锅，放入适量冰糖，熔化，慢慢变成棕红色后，将待用的牛肉块倒入，翻炒，使牛肉块都均匀着上糖色。往锅里放入少许生姜片，以及喷入适量花雕，盖上锅盖，大火焖2分钟。

4、2分钟后，揭开锅盖，翻炒数下后，倒入美极鲜和生抽，以及茴香，桂皮，以及拍好的蒜，干辣椒，继续翻炒，炒匀颜色，浇入适量开水，大约没过牛肉即可，盖上锅开，以中火烧开后，调成小火，焖炖近1小时；与此同时，削土豆，并切块，待用。

5、1小时后，开锅，汤汁开始变少，加入准备好的土豆块儿，并撒入少许食盐,调味；盖上锅盖，继续小火焖炖40分钟。

6、40分钟后，揭开锅盖，转成大火，稍许收一些汤汁后，盖上锅盖，关火，焖10分钟后，即可开锅盛出。最后可以放些大蒜叶作点缀，即可。

红烧土豆牛肉里要放糖吗

可加可不加，根据个人口味决定。

做法步骤如下：

1、准备食材牛腩650克、土豆400克、胡萝卜1根、花生油1汤匙、食盐1或者2茶匙、姜5克、生抽1汤匙、白酒1汤匙、老冰糖20克、水4碗.

2、将牛腩切块清水浸泡一下，沥干水分备用。

3、热锅，下花生油，油热后加入生姜炒至闻到香味。

4、倒入牛腩块翻炒至表面变色。

5、加入白酒、黄冰糖、生抽和清水，小火焖煮大约50分钟至牛腩变软。

6、胡萝卜切滚刀块。

7、土豆去皮，切块。

8、炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜，稍微下点盐，水不够可以加些许开水，继续小火焖煮15分钟即可。