番茄汤怎么做好吃

原料，鸡蛋100克、番茄200克、青菜心和植物油各20克、水发木耳10克、葱丝和精盐各5克、姜丝和香油各3克、味精2克、湿淀粉15克、清汤500克。

做法，

1、将番茄去蒂洗净后切成厚片，鸡蛋磕入碗中搅散，青菜心洗净后切成3厘米的段，木耳洗净撕成小朵。

2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至六成热，下入葱姜丝炝锅。加入番茄、青菜心和木耳煸炒片刻，倒入清汤烧沸撒入精盐和味精撇去浮沫，用湿淀粉勾稀芡，泼入鸡蛋液用手勺略搅，使蛋花浮于汤面淋入香油，盛入汤碗内即成。

奶油土豆番茄汤怎么做

1、准备材料：土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。

2、把土豆切成薄片、洋葱、培根均切成条。

3、炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后，盛出备用。

4、炒锅中放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁煸炒出香味后，放入土豆片煸炒均匀，倒入高汤，用小火 把土豆煮软后，关火。

5、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中，打成蔬菜汤。

6、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中，倒入鲜牛奶和淡奶油，重新开小火，边加热边搅拌，煮开后，放入胡椒粉和盐调味，关火。

7、把煮好的浓汤盛入碗中，放上煎好的培根条点缀即可。

排骨顿番茄汤怎么做

一.备料：

排骨500克、西红柿300克、胡萝卜200克、葱一段、姜一块、香菜适量、白糖10克、盐适量、番茄酱50克。

二.步骤：

1、西红柿，胡萝卜洗净，切成小块。姜切片，葱切段，待用。

2、排骨放入砂锅，加入葱段，姜片，胡萝卜块，适量清水，煮开后，加入西红柿。

3、大火烧开后，转小火炖约一小时，至排骨烂。加入番茄酱，盐，糖调味。

4、调好味煮十钟，关火，撒入香菜沫，即可出锅食用。