白灼虾怎么煮

材料：基围虾500克、酱油50克、精盐5克、香油各5克、葱条10克、红辣椒丝25克、姜块10克、花生油15克。

做法：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上用旺火热油，浇在辣椒丝上再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;

2、清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟即可。

白灼虾的做法白灼虾怎么做

食材：虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

白灼虾的具体做法如下：

1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；

2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀；

3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

白灼虾的蘸料酱油怎么做

一、材料：生抽酱100克、尖椒2颗、大蒜2瓣、生姜2片、葱1段。

二、做法及步骤：

1、在碗中倒入适量酱油；

2、尖椒与黄葱混合切碎放入倒入酱油的碗中；

3、大蒜切片、生姜切丝放入碗中搅拌均匀即可。

白灼虾怎样做

1、辅料：香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个。

2、制作步骤：鲜虾清洗干净备用。把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用。

3、小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。把捞起的虾摆盘，围成一个圆圈形状。

4、锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了。

白灼虾的蘸酱调料怎么做

1、活虾一斤,葱丝,姜丝,红辣椒丝各10克.料酒10毫升,盐5克,白糖5渴望,酱油5毫升,高汤15毫升,油10毫升。

2、锅里放油5毫升,烧热,放葱,姜和红辣椒丝,炒出香味,放入高汤,盐3克,酱油,调好口味盛入碗中。

3、烧开大半锅水,沸腾后放入活虾,加入料酒和剩下的盐和油,待虾尾张开,颜色变红后,捞出放入碟里,蘸刚才的调味汁。

4、味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰。

5、两三瓣蒜捣成或切成蒜蓉+少许米酒+少许陈醋+适量生抽，根据需要,再加入红辣椒油.配比大约为:1/2小匙米酒+1小匙陈醋+1大匙生抽，酒可用米酒或黄酒,如用白酒,因其过于辛辣,要再减量。